Tomatillo鳄梨酱(Chopt Copycat墨西哥女神食谱)

奶油番茄鳄梨酱,就像你可以在Chopt创意沙拉连锁餐厅找到的墨西哥女神酱一样!它是蘸酱、酱汁或调味料的完美选择。素食主义者,无麸质,亲古。

如果你被Tomatillos吓倒了,请举手......只是我?不这么认为!在这个食谱之前,我从未用Tomatillos购买或烹饪。我不知道为什么,但他们总是吓倒了我。我总是看到他们坐在jalapeños旁边,并认为我应该挑选一个或两个,但从来没有做过......直到最近。

选择墨西哥女神、番茄和鳄梨装在玻璃瓶里,用金勺。

Tomatillos 101.

如果你像我这样的Tomatillos是新的,我以为我会分享一些关于他们的信息。

“tomatiello”在西班牙语中的意思是“小西红柿”,但是不要被翻译迷惑了——它不是这个意思。

与番茄相比,番茄吃起来更像蔬菜,酸性更强,甜味更少,密度更大,水分更少。它们外面包裹着干叶状的皮,你只要把皮剥掉,然后冲洗一下就可以了。准备好了就可以吃了,你可以生吃,煮着吃,也可以烤着吃。现在你要和我分享你最喜欢的西红柿食谱了,我不再害怕了。

墨西哥女神与番茄和鳄梨在一个梅森罐子。

Chopt的墨西哥女神梳妆码

这个食谱是在肖特创意沙拉公司模仿的墨西哥女神沙拉酱的食谱。我测试了这个食谱至少6-7次,试图让它的味道尽可能接近肖特沙拉酱,我认为它很正确。秘方是白香醋——它给调味料添加了完美的甜味,并与jalapeño的热量完美地平衡。

它就像奶油沙拉(带有一点辣味),所以它是蔬菜和薯片的完美蘸料,或者是墨西哥主题沙拉的调味料。(小提示:这周晚些时候我要和大家分享一份鲜虾沙拉,它和这种调味料简直是绝配!)

将墨西哥女神沙拉酱配料放入搅拌机,加入番茄、鳄梨和香菜。

几个指出:

  • 这种调料奶油味很浓。我第一次在肖特创意沙拉公司(Chopt Creative Salad Co.)品尝时以为它含有乳制品,但它的奶油味来自鳄梨,而不是奶酪或其他形式的乳制品!
  • 如果您喜欢一些热量,请从1/2的jalapeño(含种子)和味道。然后,如果你想要它刺激,那么增加!

选择墨西哥女神、番茄和鳄梨装在玻璃瓶里,用金勺。

这种调料能放多久?

这款Tomatillo敷料将在冰箱中储存在密闭容器中最多5天。

如果你做了这道番茄酱,请在下方留言给我们评分,让我们知道结果如何。您的反馈对EBF团队和我们的读者非常有帮助!

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墨西哥女神与番茄和鳄梨在一个梅森罐子。

粘果酸浆鳄梨酱


  • 作者:布列塔尼穆林斯
  • 准备时间:10分钟
  • 煮熟时间:4分钟
  • 总时间:14分钟
  • 屈服:3/4杯

描述

奶油番茄鳄梨酱,就像你可以在Chopt创意沙拉连锁餐厅找到的墨西哥女神酱一样!它是蘸酱、酱汁或调味料的完美选择。素食主义者,无麸质,亲古。


原料

  • 4GydF4y2Ba黏果酸浆
  • 1/2牛油果
  • 1克ydF4y2Ba大蒜丁香,剁碎
  • 1/2Jalapeño与种子
  • 1/4茶匙
  • 2汤匙白甘蓝醋醋
  • 1汤匙酸橙汁
  • 1杯香菜叶

指示

  1. 从Tomatillos中删除稻壳并冲洗以去除任何粘性残留物。将水煮沸在锅中,加入Tomatillos并煮沸4-5分钟。从沸水中取出,用冷水冲洗,让冷却几分钟。
  2. 加入冷却的Tomatillos,鳄梨,大蒜,Jalapeño,盐,白醋胺醋和石灰汁到一个高功率的搅拌机或食品加工机并混合,直到一切都被融化和敷料相对光滑。加入香菜叶子和处理几秒钟。
  3. 如果需要,味道并添加更多的Jalapeño和盐。
  • 类别:敷料
  • 方法:搅拌机
  • 菜式:墨西哥人

营养

  • 服务大小:1/4杯
  • 卡路里:75.
  • 糖:5G
  • 钠:198毫克
  • 脂肪:4G
  • 碳水化合物:9G.
  • 纤维:3G
  • 蛋白质:1克
  • 胆固醇:0mg.

关键词:Tomatillo酱,Tomatillo鳄梨酱,Chopt墨西哥女神敷料,Chopt Creative Salad Graying

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配方评级

    32个评论
    1. 4月6日,2021年下午1:44

      这就跟你问声好!我刚做了这个食谱,味道好极了!谢谢你!它在冰箱里能放多久?再一次感谢您!

      1. 布列塔尼穆林斯
        4月6日,2021年下午7:54

        嘿Jo-敷料将在冰箱中储存在密闭容器中时,最多5天。

    2. 水晶
      2020年12月2日晚上9:34

      这是我的新手敷料!我很高兴我找到了你的网站。我已经做了几家食谱,爱每一个。爱的爱情爱这个衣服。

      1. 瓦莱丽
        2月23日,2021年上午10:53

        我还没做酱料,但我完全准备好了就做。那里有我喜欢的一切,所以我肯定会很棒的。至于番茄,不要害怕!我用它们来做新鲜的沙司——生番茄、洋葱、大蒜、墨西哥胡椒、香菜和酸橙。我也会把它们生吃在沙拉里,扔在煎蛋卷里,做各种墨西哥菜的绿酱,炖菜里。西瓜番茄沙拉是夏季的最爱,你也可以用烤番茄做莎莎酱。我喜欢它们,并一直在寻找新的方法来使用它们!谢谢你!

        1. 布列塔尼穆林斯
          2月23日,2021年下午8:43

          让我知道它是如何对你来说起来的,valerie !!

      2. 布列塔尼穆林斯
        12月3日,2020年12月28日

        啊啊,这让我很高兴听到水晶!我很高兴你喜欢食谱。

    3. jaime.
      11月27日,2020年晚上9:13

      这是完美的!我非常喜欢素食主义者Chopt沙拉,这么多,想要在家里重建它。在一个突发奇神上,我忘了一个模仿的食谱,我很高兴你来了!它的就像它一样!

      1. 布列塔尼穆林斯
        2020年11月28日晚上11:15

        啊啊,我很喜欢你喜欢这个食谱!谢谢你,为了恢复留下评论,杰米。我很欣赏它。

    4. 血清
      10月10日,2020年晚上10:49

      它看起来很棒......谢谢你的食谱

    5. 野心儿
      4月16日,2020年上午9:50

      这是一个完美的重新创造茶敷料。我现在总是把它放在冰箱里,用它用它用煎蛋,鸡,作为炸玉米饼顶部,当然是牛排,当然是沙拉酱。我似乎从来没有白醋醋,所以我一直在使用香槟醋。似乎工作得很好!谢谢你!

      1. 布列塔尼穆林斯
        2020年4月16日下午1:20

        啊,这让我很高兴听到,营地。我很高兴你喜欢这件衣服。感谢您尝试食谱和回来留下评论+星级评级。我很欣赏它。<3

    6. 乔安娜
      2月18日,2020年下午3:54

      忘了率. .当然是五星。很好。

    7. 乔安娜
      2月18日,2020年下午3:53

      说真的,祝福你制作这个食谱。起初我不想处理Tomatillos,所以我制作了另一个网站的鳄梨灰烬。不是最好的。我终于做了食谱,它是如此美好。我的嘴巴只是想着它。我在Chopt度过了这么多钱,我很高兴我现在可以在家里制作这个敷料。谢谢你。

      1. 布列塔尼穆林斯
        2020年2月19日下午2:19

        啊,这让我很高兴听到,乔安娜!我很高兴你喜欢这个酱!非常感谢您来留下评论+星级评价。对其他读者来说,这是非常有帮助的,所以我很欣赏它。<3

    8. 朱丽叶
      2020年1月28日下午2:01

      太感谢你了!我搬到了澳大利亚,再也不能接受墨西哥女神的选择了。现在,我只希望他们有西红柿

      1. 布列塔尼穆林斯
        2020年1月28日下午4:46

        我希望你能找到它们!如果你最终成功,让我知道这件敷料是如何为你而生出来的。

    9. Alitia戈维亚
      2019年10月5日晚上8:25

      这个食谱在冰箱里或菲兵馆有多长?

      1. 布列塔尼穆林斯
        2019年10月6日上午9:10

        它应该保持在冰箱里,将持续3-4天。希望这可以帮助!

    10. 卡洛琳Gendron
      2019年7月21日在下午5:46

      只是制作了这个蘸酱,这太棒了!虽然,但是,我可以将它放在冰箱里多久了?

    11. 珍妮
      2019年5月20日下午3:29

      这看起来很棒,我的丈夫会喜欢它为墨西哥风味的沙拉来上班!我喜欢Tomatillos!I make chili verde all the time – either with chicken or it’s a great way to use up leftover pork roast (I’ll make a big one on purpose!) , onions, garlic, green chilies, jalapeno, cilantro, cumin, coriander, and tomatillos – canned, raw (best in slow cooker) or roasted in the oven before adding. serve with tortillas and cheese! So good and lasts for days, even better the next day for lunch.

      1. 坦尼娅Thomforde
        2019年5月20日在下午5:04

        是的,它非常适合做墨西哥风味的沙拉!嗯,你的青椒听起来很好吃!

    12. 艾尔
      2019年5月10日上午11:22

      看起来很棒。如果你一次只使用一点点,这可以冻结吗?

    13. 希瑟
      2018年11月13日晚上9点12分

      我一直在寻找一个山寨的食谱!!我以前尝过一个,但是没有白香料。我很兴奋能尝试这个!You should do a Chopt Spicy Tahini copycat (pretty please )

    14. Alex Panas.
      2018年7月17日下午6点38分

      我昨晚为虾仁沙拉做了这个调料,味道棒极了!我甚至认为,当味道有更多的时间进入后,今天的味道会更好。感谢分享Brittany!这绝对会成为我家夏天的主食。

    15. Denise Dorcas.
      2018年7月15日上午7:31

      我试过找番茄,但没成功,你能推荐什么吗?我有其他所有的材料,我很乐意做这个....

    16. janann.
      2018年7月10日晚上9:12

      I’ve always cooked with tomatillos, but maybe that’s because I’m in Texas The only thing I would do differently on the prep is to carve out the stem at the top of the tomatillo.

      我很兴趣知道这将在冰箱里持续多久。食谱中有一些石灰果汁,应该帮助鳄梨持续一点。

    17. Mindi
      2018年7月10日下午5点13分

      完美的!我有一些Tomatillos,没有Clue与他们有关。敷料是如此简单,绝对神圣!

      1. 布列塔尼穆林斯
        2018年7月11日上午9:07

        啊!!这真是太棒了,你已经成功了。很高兴你喜欢它。

    18. 铁管套件
      2018年7月10日在上午6:48

      我真的很想试试这个。我觉得它很适合做沙拉,也很适合和自制的全麦玉米粉圆饼搭配。非常感谢你的分享。

    19. 布列塔尼奥德拉@奥德拉的胃口
      2018年7月9日晚上11:41

      太搞笑了...... Tomatillos一直吓倒了我!哈哈。

      1. 布列塔尼穆林斯
        2018年7月10日上午10:00

        很高兴我不是唯一一个。也许是外壳的问题?哈哈

    20. 凯蒂
      2018年7月9日11:22

      迫不及待地想试试这个!您建议在冰箱中建议多久?向前思考饭店准备午餐!谢谢继续为我们提供令人敬畏的食谱想法!你帮助我跟踪。

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