不要吃白土豆了,不如做烤红薯沙拉吧!里面有切碎的菠菜、奶油鳄梨块、红洋葱和干蔓越莓。清淡爽口的土豆沙拉是春季野餐和夏季烧烤的最佳选择。

我最喜欢的回忆之一,夏天作为孩子是所有的家庭露水。我的大家庭一直很接近,所以似乎每个周末我们托管或参加某种野餐或家庭功能。

碗烤甜土豆沙拉用蔓越桔,葱,菠菜和鲕梨。

当然,这些聚会总是涉及食物 - 像热狗,汉堡包,魔害鸡蛋和少量沙拉一样的东西。当然,我最喜欢的菜肴是沙拉......健康意大利面沙拉土豆沙拉西兰花葡萄干沙拉水门沙拉和草莓椒盐脆饼沙拉。现在你知道我对沙拉的热爱来自哪里。

柠檬,蔓越桔,菠菜,鳄梨,甜土豆和红洋葱在纸板平底锅上。

制作沙拉更健康

事实证明,许多这些“沙拉”并不是最健康的。我是说水门沙拉而草莓椒盐脆饼沙拉在字面上只是甜点,名字的单词沙拉。

虽然我当然享受所有那些沙拉作为一个孩子,但它永远不会伤害升级一下。所以这就是我在这里完成的事情。这个红薯沙拉是一种重拍传统土豆沙拉但是,这个版本用蔬菜(菠菜,红洋葱和鳄梨)包装,有一些干蔓越莓,有些甜蜜,没有真正的敷料 - 只是柠檬汁和苹果醋,这使得一个甜美和Zesty沙拉。

马铃薯可能提前烤,一旦这一步完成,沙拉在几分钟内汇集在一起​​。这是寒冷的(或在室温下),非常适合烧烤,Potlucks和派对。

红薯块在平底锅上烤着。

为什么烤红薯?

烤红薯的任何东西都必然是美味的,这烤的甘薯沙拉也不例外。我相信你已经注意到了,但烤蔬菜带来了他们的自然甜味。红薯是一种富含营养丰富的蔬菜。它们加载纤维,维生素A和维生素C.此外,橙色和紫色品种的甘薯富含抗氧化剂,有助于保护身体免受自由基。

一旦你把红薯烤好,你只需让它们冷却,然后和菠菜、红洋葱、蔓越莓干、柠檬汁、苹果醋和鳄梨一起搅拌。就是这样!很简单,但很好。

碗甜土豆沙拉用鲕梨,菠菜,葱和蔓越桔。

如何服务和储存甘薯沙拉

我喜欢用我的晚餐作为一边苹果醋鸡, 这些烤的鸡肉或者烤柠檬辣椒虾串。它在寒冷或室温下很棒,这也使其成为烧烤,Potlucks和派对。一批制作大约6份,所以如果你是为了一个Potluck,你可能想要加倍配方。

我建议你马上做沙拉,但是如果你想提前做好准备,你可以提前一天烤红薯,把所有的蔬菜切碎。烤完后,让红薯凉一下,然后放在冰箱里,直到你准备做沙拉。鳄梨最好在食用前加入,但是剩下的沙拉可以在冰箱里保存2天。牛油果可能会变得有点褐色,所以对客人来说不是最漂亮的,但它仍然很好吃!

碗甘薯,鲕梨和菠菜沙拉用柠檬楔子装饰。叉子和餐巾旁在碗中。

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碗烤甜土豆沙拉用蔓越桔,葱,菠菜和鲕梨。

烤地瓜沙拉


  • 作者:布列塔尼马林斯
  • 准备时间:10分钟
  • 煮熟时间:30分钟
  • 总时间:40分钟
  • 产量:6.
  • 饮食:素食

描述

这款烤的红薯沙拉有切碎的菠菜,奶油鳄梨大块,红洋葱和干蔓越莓。用你最喜欢的蛋白质用作配菜。


原料

  • 10杯甜土豆(关于3GydF4y2Ba大),均匀切成咬大块块
  • 1汤匙鳄梨或橄榄油
  • 1茶匙海盐
  • 4盎司婴儿菠菜,切碎
  • 1/2杯红洋葱,切得很小
  • 2汤匙苹果醋
  • 2汤匙柠檬汁
  • 1/3杯蔓越莓干
  • 1鳄梨,切碎在块中
  • 1/2茶匙海盐
  • 地面黑胡椒,味道
  • 1-2GydF4y2Ba汤匙Hemp种子(可选)

指示

  1. 将烤箱预热至400°F.将红薯大块放入一个大碗中并用油和海盐扔扔。烘烤30分钟或直到煮熟,翻转一次。从烤箱中取出并让马铃薯块冷却。这一步可以提前完成。只需将烤的土豆放在冰箱里,并完成您想要享受沙拉的那天的步骤2。
  2. 虽然土豆烤,加入切碎的菠菜,洋葱,干蔓越莓,苹果醋和柠檬汁在一个大碗里。将冷却的甘薯大块加入碗中并搅拌以结合。轻轻搅拌鳄梨和海盐。加入底胡椒味道。撒上大麻种子(如果使用)。立即存放或存放在冰箱中,直至准备好服务。可以冷或在室温下食用。
  3. 剩下的食物保存在密封的容器中,最多两天。如果需要的话,在上桌前再加一点柠檬汁。
  • 类别:沙拉
  • 方法:
  • 菜式:美国人

营养

  • 服务大小:1/6的食谱
  • 卡路里:279.
  • 糖:22G.
  • 钠:1020毫克
  • 胖的:12G
  • 饱和脂肪:4G
  • 不饱和脂肪:2G
  • 反式脂肪:0G.
  • 碳水化合物:37G.
  • 纤维:7G
  • 蛋白质:3G
  • 胆固醇:0mg.

关键词:烤地瓜沙拉

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食谱评级

    75评论
    1. 詹妮弗
      2020年12月14日晚上10:14

      嗨布列塔尼,

      我想知道你是否可以为这个沙拉推荐不同的敷料?我真的想尝试一下,但我不是一个巨大的苹果醋风扇。任何建议将不胜感激!非常感谢!

    2. 吉尔
      12月4日,2020年12月9日上午

      这很棒!口味的组合变得大于其部分的总和!
      我确实有一些左边又悲伤的(但是,如将是预期的)在冰箱里之后不一样。我的建议是向右划分的,你会吃那一天的正确金额,或者将你的胃口放在你所做的金额,大声笑!

      1. 布列塔尼马林斯
        12月4日,2020年下午6:28

        我很高兴你喜欢这道沙拉,吉尔。另一种选择是留下液体,按你想吃的分量加入液体,然后立即上桌。剩下的,在食用前加入柠檬汁和acv。

    3. Lori Giorgino egan.
      9月29日,2020年下午8:47

      我打算这个周末为秋季派对做这个,我很好奇,调料是醋和柠檬汁还是要加点油。谢谢!

      1. 布列塔尼马林斯
        2020年9月30日上午1:14

        嘿Lori - 这只是ACV和柠檬汁,但如果您喜欢,您肯定可以添加一些油。

    4. 黛比
      9月29日,2020年下午8:32

      原谅我在从未尝试过原件时调整食谱,但我们需要开车到明天的另一个州,为我丈夫的癌症治疗。这将是一个漫长的一天,我想要一些填充和营养的东西包装在我们的汽车冰箱里。我没有鳄梨或蔓越莓,所以我加入了四种切割的甜菜和一些柠檬罗勒和我们的花园欧芹。是如此美味!这是一个伟大的食谱,它甚至可以处理个性化!

      1. 布列塔尼马林斯
        9月30日,2020年下午5:38

        我的食谱是根据你已经在手头的东西进行调整的,所以我很高兴你自己做到了自己的吧!我很高兴这次沙拉被击中了。当他经历治疗时,将向您的丈夫和家人发送许多积极和治疗的氛围。<3

    5. 妮可
      2020年9月16日下午1:31

      天啊。我通常不写对食谱的评论,但我通过吃这个而是半途而废,不得不说这是令人难以置信的!超级轻松,很难放下

      1. 布列塔尼马林斯
        9月16日,2020年下午8:26

        啊啊!这让我很高兴听到妮可。我很高兴这个沙拉是一个打击。感谢你的到来,感谢你回来给我留下评论和星级评价。我很欣赏它。

    6. 玛丽
      9月7日,2020年下午12:47

      几个星期前我第一次做了这一点,哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇绝对是一个新的食谱,我今天正在制作一个不同的沙拉,并将纳入这种敷料。谢谢!

      1. 布列塔尼马林斯
        9月7日,2020年下午5:36

        太好了,玛丽,你这么说真让我高兴。我很高兴你喜欢这个沙拉。感谢您花时间留下评论和评分。我很感激。<3

    7. 颂歌
      9月5日,2020年11:27 AM

      刚发现您的网站。你为沙拉或其他食谱皮肤肌肤吗?

      1. 布列塔尼马林斯
        9月6日,2020年晚上8:35

        我通常没有,但如果你愿意,你肯定可以!

    8. 多萝西
      2020年8月16日晚上12:10

      哦,我的话!完美的口味和我丈夫的最佳恭维,“我可以整天吃这个!”一个视觉上美丽的沙拉也是如此。

      1. CounselorChick
        2020年9月22日在下午4:14

        我的丈夫只是说同样的事情!真正疯狂的是只是ACV和柠檬汁的敷料。从布列塔尼再次古怪的辉煌。下次我加倍

        1. 布列塔尼马林斯
          9月23日,2020年1:43

          啊啊!很高兴这篇食谱是一个打击!

      2. 布列塔尼马林斯
        2020年8月17日下午3:22

        听你这么说我真高兴,多萝西。我很高兴这个沙拉很受欢迎!感谢你的到来,感谢你回来给我留下评论和星级评价。我很欣赏它。

    9. Mallory Martinez.
      2020年7月11日上午7点

      目前我最喜欢的沙拉!我很痴迷!我忘了买苹果醋,所以我刚用红葡萄酒醋。我会经常这样做!我喜欢鳄梨和红薯在一起。

      1. 布列塔尼马林斯
        7月13日,2020年下午12:43

        哇哇!很高兴你爱这个沙拉,马拉里。感谢你的到来,感谢你回来给我留下评论和星级评价。这意味着对我来说。

    10. 克里斯塔
      7月7日,2020年下午6:29

      这种食谱中的口味是惊人的!和如此简单的敷料。我没有干燥的蔓越莓,但仍然好吃!

      1. 布列塔尼马林斯
        7月8日,2020年下午4:53

        这让我很高兴听到!我很高兴这次沙拉被击中了。感谢你的到来,感谢你回来给我留下评论和星级评价。我很欣赏它。<3

    11. ANA.
      2020年6月19日下午6:48

      Me Gusta LaCombinacióndeAlimentosQue Haces。Gracias Por La Receta,LaHaréenCuantoPueda,Todos Indredientes Me Gustan。

    12. b
      2020年6月15日晚上7:14

      刚刚制作了这个等好的。我添加了一些养羊,大麻种子的心,并添加了鳄梨,只需一个碗,所以我可以储存休息。还添加了一些莳萝和金色猕猴桃,这是一个令人惊讶的味道恭维和额外的维生素!将再次制作并探索加载项。谢谢你。

      1. 布列塔尼马林斯
        2020年6月17日下午5:37

        哦,喜欢你补充的混合物!听起来很美味!很高兴你喜欢这个沙拉,贝丝。感谢您尝试食谱和回来留下评论+星级评级。我很感激。

    13. 玛丽莎
      2020年6月14日晚上7:12

      我必须承认我不得不去谷歌草莓椒盐脆饼和水门沙拉。我是怎么想念这些孩子的?不是我现在的果酱,但在当天回来我已经过了这些!
      谢谢你的那种美味的声音沙拉。我迫不及待地想成功。

    14. 艾米丽霍尔顿
      5月6日,2020年下午5:28

      任何想法大约有多少盎司服务?

      1. 布列塔尼马林斯
        5月8日,2020年在晚上7:01

        嘿艾米莉 - 我的猜测大约是15盎司。

    15. 朱丽叶
      2019年8月13日在晚上8:19

      我加了黑豆和藜麦让它成为一道完整的主菜。美味! !

    16. 贾尼斯OBrien
      2019年7月25日在下午4:04

      这道菜真好吃!我经常把它和食谱放在一起做。

    17. Lori Nicholson.
      2019年7月21日在下午9:38

      今晚照我写的做了,只是上面加了一点羊乳酪,太棒了!Even my meat-loving husband raved about it This salad recipe is a keeper. Thanks!

    18. C泰勒
      2019年6月26日在上午8:51

      我做了这个,它太美味了!用烤鱼喝烤鱼,甚至在第二天午餐了!

    19. 伊丽莎白Dubois.
      2018年10月29日在下午2:02

      我今天做了这个,它绝对美味!非常美味,轻盈,惊人!这个绝对是一个守护者!

      1. 布列塔尼马林斯
        2018年10月29日在下午2:40

        耶!!我很高兴你喜欢它,伊丽莎白。并非常感谢你回来留下评论和星级评价。这有助于我这么多!

    20. 加里Loewenthal
      2017年8月8日晚上9:48

      这是美味的 - 美味,填充,容易。我们用一些Tofurky三明治。

      1. 布列塔尼马林斯
        2017年8月8日晚上9:55

        耶!很高兴你喜欢它,加里。非常感谢你回来,让我发表评论让我知道它是如何结果的。我很欣赏它!

    21. 琳达
      2017年8月6日在下午1:55

      这对火鸡三明治是如此善良,感恩节后一天

    22. Shprintza.
      2017年8月4日在上午1:03

      太好吃了!至于干果,我放了坚果、葡萄干和种子混合的干果。这是我最喜欢的沙拉。谢谢!

      1. 布列塔尼马林斯
        2017年8月4日晚上5:31

        赫雷!你很高兴你喜欢它。<3

    23. Lisa Bernath.
      2017年6月20日在下午1:09

      嗨布列塔尼!你觉得我可以使用冷冻预切红甜土豆吗?我想做一大批歌,但讨厌切割甜土豆!哈哈!让我知道

      1. 布列塔尼马林斯
        2017年6月20日在下午1:32

        嗨丽莎!嗯......我认为这应该有效,但我不是100%,因为我没有尝试过。你在哪里得到冷冻预切红薯?

    24. 米卡
      2017年4月19日上午8:24

      在此之前,永远不会喜欢任何红薯沙拉配方。If I was into processed meats, I would add bacon to this but as listed, the recipe is delicious!! I used golden raisins, and they were a refreshing tart, but not too tart combo. Thank you!

      1. 布列塔尼马林斯
        2017年4月20日上午8:22

        很高兴你喜欢这个食谱,mika !!我喜欢金黄葡萄干。

    25. 娜塔莉
      2017年1月9日在下午2:43

      这个沙拉真的很有趣!所有的口味都彼此非常良好地配对,并在添加一些Pepita种子时变得卓越。感谢分享

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