下面是切烤冬南瓜的最佳方法。烤冬南瓜作为一个简单的配菜或烤它使用在其他食谱!

我最近对烤蔬菜很感兴趣!

因为我已经分享过了如何烤鲜南瓜,如何制作烤小青南瓜和美味的烤kobucha南瓜我觉得是时候分享一下如何烤我最喜欢的冬南瓜了——冬南瓜!

一碗烤冬南瓜,上面撒着切碎的香草。

这是一个很棒的食谱,可以放在你的后兜里,因为它非常适合做饭,可以在很多不同的食谱中使用。

冬南瓜营养

天啊,冬南瓜是一种强大的蔬菜!它热量低,但富含多种维生素和矿物质——尤其是维生素a、维生素C、镁和钾。它富含抗氧化剂和纤维,是开始添加到你的饮食中的很好的成分。

用抹刀将烤过的冬南瓜块从平底锅中取出。

如何削皮和切碎冬南瓜

如果你以前从来没有做过冬南瓜,准备是最难的部分!虽然严格来说它是可以食用的,但是冬南瓜的皮很硬,所以通常建议你在烤之前剥掉皮。

以下是我的小贴士,可以让削皮和切肉的过程不那么困难。

步骤1:使用一个蔬菜削皮器或者用刀,小心地去皮,尽可能接近南瓜的末端。剥的时候,剥到橙色果肉的时候就停下来,通常只有一层。

蔬菜去皮机,然后对着去皮的冬南瓜去皮。

步骤2:去皮后,将南瓜的顶部和底部切好,然后将南瓜纵向和横向切成两半,将南瓜分成四等份。

另一种选择是保留整个南瓜脖子,把它切成圆形,然后把圆形的堆起来,把它们横切(两次)成立方体。

把冬南瓜切成两半,用勺子把种子和内脏放进去。

步骤4:用勺子把种子(和黏糊糊的东西)刮掉。扔掉种子,或者把它们保存起来,烤着吃。现在你可以把南瓜切成方块了。我喜欢做1/2-1英寸厚的方块。我尽量把它们切得更均匀,这样它们就能在同一时间完成烹饪。

你可以用微波炉加热软化

我不需要这样做,但如果你的冬南瓜太硬,用刀子切不动,你可以先用微波炉把它软化!在南瓜上戳4-5个洞(这样它就不会爆炸),然后用微波炉加热3分钟。冷却后切碎。

把冬南瓜的种子和内脏放在碗里。

烤冬南瓜配料

  • 冬南瓜
  • 鳄梨或橄榄油
  • 海盐
一碗切成方块的冬南瓜。勺子在碗里。

变化

烤蔬菜的有趣之处在于,各种口味的组合是无穷无尽的。下面是一些我最喜欢的烤冬南瓜的变种:

  • 加入切碎的洋葱、蒜瓣、油和海盐。我喜欢这种咸加甜的变化!
  • 要做一道更甜的菜,把切好的冬南瓜和1汤匙油、1汤匙枫糖浆、1/2茶匙肉桂和一小撮盐搅拌在一起。
  • 我喜欢在烤蔬菜里加香草。将2汤匙新鲜迷迭香或鼠尾草与切成方块的冬南瓜、油和海盐混合。
把冬南瓜块放在烤盘上。

怎么烤冬南瓜

准备南瓜-首先剥掉南瓜皮,把它纵向切成两半,然后刮出种子。

减少-把南瓜切成1英寸的方块,倒入油和一小撮盐。把小方块铺在烤盘上。

-在400ºF的温度下烤南瓜30-40分钟,翻一两次直到所有的南瓜都变软了,有些还有褐色斑点。

不需要数据集?你也可以只烤一半的南瓜,而不是切成方块。将南瓜去皮,纵向切成两半,然后刮去种子。然后涂上橄榄油,撒上海盐。在400℉下烤30-40分钟!

烤冬南瓜块放在烤盘上。

冬南瓜配什么?

冬南瓜可以搭配很多不同的东西!以下是一些建议:

  • 甜香料:肉桂,肉豆蔻,生姜和小豆蔻
  • 草本植物鼠尾草,迷迭香,百里香
  • 生产:洋葱,防风草,红薯,萝卜,胡萝卜,苹果,梨
  • 蛋白质鸡肉、火鸡、香肠、鸡蛋
  • misc米饭,藜麦,意大利面,披萨,松子

我个人喜欢做烤冬南瓜作为餐前准备,并搭配蛋白质和谷物作为简单的一餐。如果你想尝试更全面的烤冬南瓜食谱,这里有一些我的最爱:

把冬南瓜块放在烤盘上烤。

尝试更多南瓜食谱:

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用抹刀将烤过的冬南瓜块从平底锅中取出。

烤冬南瓜


  • 作者:布列塔尼马林斯
  • 准备时间:15分钟
  • 烹饪时间:40分钟
  • 总时间:55分钟
  • 产量:4 gydF4y2Ba
  • 饮食:素食者

描述

下面是切烤冬南瓜的最佳方法。烤冬南瓜本身就是一道很棒的配菜,但也可以在其他菜谱中使用!


成分

  • 1媒介冬南瓜
  • 1汤匙鳄梨或橄榄油
  • 1茶匙海盐
  • 1茶匙胡椒

指令

  1. 烤箱预热:预热烤箱至400华氏度。
  2. 准备南瓜:将南瓜剥皮,切成两半,然后去掉种子。
  3. 切南瓜:把南瓜切成一英寸的方块。放入碗中,加入油、盐和胡椒粉搅拌。把小方块铺在烤盘上。
  4. 烤肉:将南瓜烤30-40分钟,翻一到两次,直到所有的南瓜都变软了,有些还有褐色的斑点。
  5. 服务:作为配菜或在需要烤南瓜的食谱中使用。

笔记

  • 太难切了?如果你的冬南瓜太硬,用刀子切不动,你可以先用微波炉把它软化!在南瓜上戳4-5个洞,放入微波炉加热3分钟。冷却后切碎。
  • 不需要数据集?你也可以只烤一半的南瓜,而不是切成方块。将南瓜去皮,纵向切成两半,然后刮去种子。然后涂上橄榄油,撒上海盐。在400℉下烤30-40分钟!
  • 类别:一边
  • 方法:
  • 菜:美国

营养

  • 服务大小:1/4的食谱
  • 热量:186
  • 糖:18 g
  • 钠:111毫克
  • 脂肪:4 g
  • 饱和脂肪:0 g
  • 不饱和脂肪:3 g
  • 反式脂肪:0 g
  • 碳水化合物:40克
  • 纤维:5克
  • 蛋白质:2 g
  • 胆固醇:0毫克

关键词:烤冬南瓜

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配方评级

    3评论
    1. 伯尼
      2021年2月23日凌晨3:50

      我最喜欢的冬南瓜食谱。完整的百胜

    2. 劳里科尔顿
      2021年2月8日上午9:36

      烤冬南瓜是花椰菜皮披萨的绝佳基底!

      1. 布列塔尼马林斯
        2021年2月8日晚上8:13

        哦我敢打赌! !我得试试。

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