这道地中海三文鱼沙拉的灵感来自于我最喜欢的里士满一家餐厅的菜单,味道浓郁,非常健康,而且不含麸质。

你们都需要一点时间来适应夏时制吗?我总是忘记要过几天才能准时回来。这就像穿越了时区,却没有去任何地方!尽管如此,这个努力还是值得的,因为我觉得当我们到达夏令时的时候,春天就要来了。虽然本周早些时候下了雪,但我喜欢白天变长,阳光明媚的感觉!春天马上就要来了。至少我一直这么告诉自己

地中海三文鱼沙拉配藜麦,葡萄番茄,杏仁,羊乳酪,红洋葱和长叶莴苣。调味汁和柠檬水。现在来看看这个食谱吧!我好激动,伙计们。它是如此的好,让我想起温暖的日子。每当我去每日厨房和酒吧我点了地中海沙拉,加了三文鱼。这是绿色蔬菜,藜麦,crudité,鹰嘴豆,羊乳酪,杏仁和柠檬辣椒醋的完美组合。我也忘不了我经常点的红薯薯条。我对完美晚餐的定义。

我喜欢从餐馆中寻找灵感,当我想出如何在自己家里重现我最喜欢的一餐时,总是令人兴奋。我已经有一个很棒的烤红薯薯条食谱现在我有了这道沙拉的食谱!我只需要一杯有趣的鸡尾酒(The Daily提供的西瓜康普茶马提尼非常棒)或一杯rosé,就可以完成我的用餐体验。

地中海三文鱼沙拉的配料

这道菜主要由三个部分组成——鲑鱼、沙拉和调味汁!

  • -涂在橄榄油,柠檬汁、海盐和胡椒
  • 沙拉-长叶莴苣,藜麦红洋葱、葡萄番茄、羊乳酪和碎杏仁。
  • 沙拉酱-橄榄油,柠檬汁,第戎芥末,枫糖浆或蜂蜜。

三文鱼沙拉食谱

第一步是烹煮鲑鱼。用橄榄油擦三文鱼片,两面用盐和胡椒调味。将鱼片皮朝下放在烤盘上,铺上羊皮纸,然后在鱼的上面倒上柠檬汁。在烤箱里烤10-12分钟或直到完全熟。

当你烹饪鲑鱼的时候,把所有的沙拉材料搅拌在一起,准备剩下的沙拉材料。切长叶莴苣,加入一个大沙拉碗,上面放熟的藜麦,红洋葱,西红柿,羊乳酪和碎杏仁。

鲑鱼煮熟后,从烤箱中取出,放在沙拉上。将调味汁淋在沙拉上,然后享用吧!

更多可供尝试的鲑鱼食谱:

如果你做了这道地中海鲑鱼沙拉,请务必在下方留下评论和星级评价,让我知道结果如何。您的反馈对EBF团队和其他EBF读者非常有帮助。

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地中海沙拉上的三文鱼放在一个白色的碗里,旁边放着调味汁。

地中海鲑鱼色拉


描述

这道地中海三文鱼沙拉的灵感来自于我最喜欢的里士满一家餐厅的菜单,味道浓郁,非常健康,而且不含麸质。


成分

大马哈鱼

  • 14盎司鲑鱼片
  • 1茶匙橄榄油
  • 1茶匙柠檬汁
  • 海盐和胡椒粉(我用这个辛辣的香料磨床)

沙拉

  • 1长叶莴苣头,切碎
  • ¼杯煮熟的藜麦
  • ¼杯红洋葱,切碎
  • ¼杯葡萄西红柿,切
  • 2汤匙羊乳酪
  • 1汤匙碎杏仁

沙拉酱

  • 1汤匙橄榄油
  • 1汤匙新鲜的柠檬汁
  • ½茶匙第戎芥末
  • ½茶匙枫糖浆或蜂蜜(可选)
  • 海盐和胡椒粉,调味

指令

  1. 预热烤箱至400°F。用橄榄油擦鲑鱼,两边都用盐和胡椒调味。将鱼片带皮的一面朝下放在烤盘上,在上面倒上柠檬汁,烤10-12分钟或直到完全熟。根据你的鲑鱼的大小,时间会有所不同。仔细看,不要煮过头了。
  2. 烹饪鲑鱼的时候,把所有的配料搅拌在一起来做调料。准备沙拉时,在一个大沙拉碗里加入切碎的长叶莴苣,上面放藜麦,红洋葱,番茄,羊乳酪和切碎的杏仁。
  3. 鲑鱼煮熟后,从烤箱中取出,放在沙拉上。将调味汁淋在沙拉上即可享用。

笔记

这个食谱只供一个人食用,但也可以很容易地按比例做成2-4人的份量。

营养

  • 服务大小:1
  • 热量:562
  • 糖:5克
  • 钠:411毫克
  • 脂肪:39克
  • 碳水化合物:23克
  • 纤维:3 g
  • 蛋白质:32 g

以防你还没看过,我有个弗吉尼亚州里士满的导游在那里你会找到我最喜欢的杂货店、商店、农贸市场和餐馆(包括The Daily!)你有没有重现过你最喜欢的餐厅食物?

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配方评级

    11日评论
    1. 摩根
      2021年2月7日上午10:35

      这是目前为止我们最喜欢的工作日晚餐。我想复习一段时间了,但它太好了。我们可能一个月至少要吃几次,因为我们太喜欢吃了。出于健康原因,我遵循严格的无谷蛋白饮食,我喜欢你的网站,因为它很容易找到美味的GF食谱,每个人都会喜欢。

      1. 布列塔尼马林斯
        2021年2月7日下午2:12

        这让我太高兴了!!很高兴你喜欢这个食谱,摩根。谢谢你回来留下评论。我太感激了!

    2. 吉尔
      2021年1月1日晚上7:35

      如此美味可口!我最喜欢的鲑鱼食谱。

      1. 布列塔尼马林斯
        2021年1月1日晚上8:10

        耶! !很高兴你喜欢这个沙拉,吉尔。

    3. 盖尔
      2020年7月19日凌晨3:33

      绝对是我在网上看到的最好的食谱。菜谱很容易遵循,有照片,可以打印在一页上。我会继续关注你的网页。谢谢你!做得很好。

      1. 布列塔尼马林斯
        2020年7月19日晚上10:53

        真高兴你喜欢这个沙拉,盖尔!我很感谢你回来留下评论+星级评价,这对我来说意味着整个世界。

    4. 艾琳
      2020年4月28日上午9点27分

      我爸爸对芥末过敏,有没有什么东西可以代替,或者干脆不加?

      1. 布列塔尼马林斯
        2020年4月29日12:26分

        嘿,艾琳,我觉得你把芥末放外面就好了。

    5. 阿曼达
      2018年3月16日晚上10:26

      我想吃三文鱼沙拉总是可以的!我试着把这个钉住,但我跟踪了链接,没有看到它在任何地方的董事会。

    6. 泰德
      2018年3月15日上午10:06

      爱它!

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