这个咖喱鸡肉沙拉配方用芹菜,洋葱和葡萄干是超级美味,快速使用切碎的鸡肉。这是一场令人敬畏的沙拉,以全周家用餐。

如果您正在寻找美味和预算友好的午餐思想,这款咖喱鸡肉还适合您!我喜欢在烤面包上吃这个,在莴苣沙拉或包裹上。这是一周的膳食准备,享受户外冒险或野餐或后院晚餐。

很多人都在问关于预算友好的食谱,虽然我没有分享我的食谱的成本明细,但他们中的很多人都是预算友好的!这个食谱符合要求。

当我在寻找经济实惠、快捷方便的选择时,鸡肉沙拉总是在我的清单上。我还想到了其他一些便宜的沙拉卡普雷塞面食沙拉, 我的咖喱鹰嘴豆沙拉鳄梨鸡蛋沙拉红薯金枪鱼沙拉......他们都是超级预算友好。

在一个开放的面对的三明治的咖喱鸡沙拉用酵母面包。碗香菜在背景中。

咖喱鸡肉沙拉的成分

  • 切碎的鸡肉
  • 芹菜
  • 葡萄干
  • 红葱头
  • 蛋黄酱(我喜欢鳄梨油mayo,但你可以使用你喜欢的任何类型)
  • 咖喱粉
  • 苹果醋
  • 胡椒粉
  • 海盐
  • 腰果(可选)

将碗与金匙子混合在它旁边。咖喱鸡肉沙拉的成分位于碗中:咖喱粉,梅奥,切碎的鸡,葡萄干,切碎的洋葱,切碎的芹菜。

如何制作切碎的鸡肉

第一步是把鸡肉煮熟并切丝。我知道有些鸡肉沙拉用的是肉块,但我更喜欢切碎的。至于鸡丝,你完全可以拿起烤鸡用。买一只普通的烤鸡,趁肉还热的时候把它撕碎。相信我,比起放在冰箱里的肉,热的时候更容易把肉从骨头上弄下来。

另一种超级简单的方法,让细碎的鸡肉是在你的肥料中煮无骨,皮肤鸡肉慢炖锅。这就是我一直在做的事情,而且真的很简单。我需要就此写一篇完整的博客,但这里是慢炖碎鸡的基本食谱:

  1. 在慢炖锅内放置无骨皮肤的鸡胸肉。我通常做1磅。淋上一点橄榄油(1汤匙),撒上海盐和林辣椒。
  2. 把你的慢炖锅用低火煮6-8小时,或者用高火煮2-3小时。
  3. 测试确保鸡肉煮熟。您可以使用肉温度计100%肯定(肉类需要在内部165°F)。我通常只需确保所有的肉都是白色的,煮沸并轻松拉开。
  4. 最后一步是将煮熟的鸡肉转移到板上并使用2个叉或a肉粉撕碎鸡肉。

一碗用金勺子的咖喱鸡肉沙拉。

如何制作咖喱鸡肉沙拉

一旦你做了鸡丝,最难的部分就完成了,你要做的就是把调味料搅拌在一起。

对于咖喱鸡肉沙拉,其中一个主要成分是咖喱粉。这是给鸡肉沙拉所有美味的咖喱味。大多数咖喱粉是姜黄,辣椒粉,地面香菜,地面茴香,地姜和胡椒的混合物。不同的品牌各种各样的品牌都有一些不同的品牌所以找到一个你喜欢和坚持它。我是简单的有机咖喱粉的忠实粉丝。

把蛋黄酱、苹果醋、咖喱粉、胡椒粉和盐放在一个大碗里搅拌。加入鸡肉丝,芹菜,葡萄干和红洋葱。搅拌直到混合,你就完成了!你可以马上享用沙拉,如果你喜欢的话,你可以在食用前把它放在冰箱冷藏。

你可以保持自制鸡肉沙拉多久?

将自制鸡肉沙拉存放在密闭的容器中,冰箱3-5天。不幸的是,鸡肉沙拉不会冻结,所以如果你用餐准备鸡肉沙拉计划在3-5天内吃它!

鸡肉沙拉健康吗?

是的!我个人喜欢它在脂肪,纤维和蛋白质中自然平衡。

我觉得鸡肉沙拉可以得到一个糟糕的说唱因为它有蛋黄酱。蛋黄酱在卡路里和脂肪中很高,但有点很长。我喜欢使用基于鳄梨或橄榄油的玛雅,寻找用有机鸡蛋制成的品牌,而无需添加糖。我的个人最喜欢的是原始厨房的鳄梨油梅奥。

关闭在一个开放的面对的三明治的咖喱鸡沙拉用酵母面包。

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如果你制作这个咖喱鸡肉沙拉,请务必在下面留下评论和明星评级,让我知道它是如何结果的。您的反馈非常有助于EBF团队和其他EBF读者。

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在一个开放的面对的三明治的咖喱鸡沙拉用酵母面包。碗香菜在背景中。

咖喱鸡肉沙拉


描述

这个咖喱鸡肉沙拉配方用芹菜,洋葱和葡萄干是超级美味,快速使用切碎的鸡肉。这是一场令人敬畏的沙拉,以全周家用餐。


成分

  • 2杯切碎的鸡肉
  • 半杯切碎的芹菜
  • 1/4-1/3杯葡萄干
  • 1/4杯红洋葱,切碎
  • 1/4杯鳄梨或橄榄油蛋黄酱
  • 1/2汤匙咖喱粉
  • 1茶匙苹果醋
  • 1/4茶匙胡椒粉
  • 1/8-1/4茶匙海盐
  • 2汤匙腰果(可选)

指示

  1. 在一个大碗里,把蛋黄酱、苹果醋、咖喱粉、胡椒粉和盐搅拌均匀。
  2. 加入鸡肉丝、芹菜、葡萄干和红洋葱。搅拌至完全混合。
  3. 如果需要,品尝并调整调味料。如果混合物太干,加入更多的蛋黄酱。
  4. 在面包上作为三明治,在生菜包裹或蔬菜床上。
  • 类别:沙拉
  • 方法:折腾
  • 菜式:美国人

营养

  • 服务大小:1/4的食谱
  • 热量:280
  • 糖:7 g
  • 胖的:18G.
  • 碳水化合物:11G.
  • 纤维:1G
  • 蛋白质:18G.

关键词:咖喱鸡肉沙拉

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食谱评级

    29评论
    1. 凯特琳DAFF
      2021年2月22日下午3:40

      绝对美味!我喜欢咖喱提升了味道,而且吃起来还像鸡肉沙拉。我丈夫甚至又要了一次!

      1. 布列塔尼穆林斯
        2月22日,2021年下午9:44

        哇!很高兴你喜欢这块沙拉,凯特琳。谢谢你回来留下评论。我很欣赏它。

    2. katlyn.
      2021年2月12日下午6:27

      我喜欢这个食谱,你永远不会让人失望!我用黑葡萄和切片杏仁,因为这就是我手头的东西,它仍然是超级美味。希腊酸奶会作为蛋黄酱的替代品,让它变得更轻吗?

      1. 布列塔尼穆林斯
        2月12日,2021年下午6:39

        很高兴你喜欢,凯特琳!And yes, I love using Greek yogurt as a sub for mayo in my tuna or chicken salads. Let me know how it turns out if you try it!

    3. Amanda Harbinja.
      11月17日,2020年下午1:59

      所以百胜!我不确定咖喱粉与葡萄干寒冷,但我喜欢它!我的丈夫也是一个粉丝。快速鞭打。伟大的午餐选项!

      1. 布列塔尼穆林斯
        11月17日,2020年下午6:26

        哇,很高兴这个沙拉大受欢迎!!谢谢你的尝试,谢谢你回来留下评论+星级评价。我很感激,阿曼达。

    4. 劳伦
      2020年8月31日晚上9:31

      绝对美味!!我用干蔓越莓而不是葡萄干......做了一个大批次,每天都有午餐!真好吃!

      1. 布列塔尼穆林斯
        9月1日,2020年晚上9:50

        啊啊!这让我很高兴听到,劳伦。所以抽水你喜欢这个食谱。谢谢你回来留下评论+星级评级。我很欣赏它。

    5. 琥珀色的
      2020年8月30日晚上9:54

      好吃!!!

    6. 克丽丝
      8月3日,2020年下午1:23

      这很棒!我按照指示制作,除了使用切碎的山核桃代替腰果并添加了一点点蜂蜜。这么好!一直在生菜包装。

      1. 布列塔尼穆林斯
        8月5日,2020年1:41

        真高兴你喜欢这个沙拉,克丽丝!谢谢你的到来,也谢谢你回来留下评论+星级评价。我真的很感激

    7. 优雅
      7月13日,2020年11:21 AM

      我的未婚妻和我喜欢这个!我们跟着配方使用烤肉鸡。我们通常用饼干和奶酪吃零食。我每周一直在一个月多个月。它现在已成为我们家庭的主食!谢谢你的食谱!

      1. 布列塔尼穆林斯
        7月13日,2020年下午1:44

        啊啊!很高兴这篇食谱是一个击中。谢谢你,回来留下评论+星级评价,恩典。我很欣赏它。

    8. 7月9日,2020年晚上7:18

      那是一个炎热的夏夜,所以我做了这个当晚餐,把它摊开放在羊角面包上。很有味道。我又要做咖喱鸡沙拉了。

      1. 布列塔尼穆林斯
        2020年7月9日晚上11:43

        很高兴这是一个受欢迎的人,bev!谢谢你的到来,也谢谢你回来留下评论+星级评价。我很欣赏它。<3

    9. 罗宾
      2020年6月18日晚上11:30

      这太美味了!我喜欢鸡肉沙拉,但我的丈夫并不喜欢它。然而,这个食谱有点击中了我们两个人!我现在要做更多!

      1. 布列塔尼穆林斯
        2020年6月20日,上午1:57

        哇哇! !That’s always a win when that happens. So glad this recipe was a hit. Thanks for trying it and for coming back to leave a comment + star rating. I so appreciate it!

    10. 2020年6月17日下午5:28

      这太好吃了!!

    11. deb
      2020年6月9日下午6:49

      yum !!!!!不得不增加更多的咖喱粉,但这可能是因为我的老又便宜。优秀的食谱。简单而美味!!

      1. 布列塔尼穆林斯
        2020年6月10日下午4:16

        很高兴你喜欢这个沙拉,DEB !!谢谢你的到来,也谢谢你回来留下评论+星级评价。对此,我真的非常感激。

    12. 莱斯利
      2020年1月7日晚上8:21

      很好吃。我替代克里萨斯的克里萨斯,但整个都是如此可爱!大口味!

      1. 布列塔尼穆林斯
        2020年1月8日晚上12:28

        耶!!我很高兴你喜欢这个食谱,Leslie。谢谢你回来留下评论+星级评级。我很欣赏它。<3

    13. 桑迪J.
      1月3日,2020年下午9:32

      SOOOO美味和超级易于带来。我没有任何腰果所以替代的松果。在沙拉蔬菜和完美的澳大利亚夏天,享有非常热的澳大利亚夏天。

      1. 布列塔尼穆林斯
        1月6日,2020年下午12:47

        耶!!很高兴你爱这个鸡肉沙拉配方,桑德。感谢您花时间留下评论和星级评级。我很欣赏它。<3

    14. Mindyk.
      2019年10月28日在晚上8:51

      恭喜你在我的健身伙伴上展示了这个食谱!我刚做了一大堆,太好吃了!

      1. 布列塔尼穆林斯
        2019年10月29日上午11:20

        谢谢明迪!很高兴听到你找到并喜欢这个食谱。

    15. 布列塔尼
      2019年9月8日晚上9:38

      我制作了健康的鸡肉咖喱沙拉,结果很美味!我迫不及待地想用菠菜沙拉午餐或用饼干吃它。你不会失望!

      1. 布列塔尼穆林斯
        2019年9月9日晚上10:09

        耶!!我很兴奋,你喜欢咖喱鸡肉沙拉。我迷上了它。非常感谢您花时间回到这里评论并留下星级评级。我很欣赏它!

    16. 沙龙葡萄干
      2019年5月28日上午10:10

      这是一篇伟大的文章,非常感谢你。

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