柔软和美味,这些椰子粉饼干如此易于鞭打(只有8种成分)!加上他们无谷物,低碳水化合物,低糖,低于95卡路里!

甜点食谱总是如此受欢迎的EBF,所以我会继续给你你想要的东西......健康旋转。如果你有甜食,但也试图做出健康的决定,这些饼干适合你。

一堆椰子粉巧克力片饼干。

为什么椰子粉饼干?

老实说,我对今天的食谱非常兴奋,因为我一直在尝试椰子面粉最近有一点。我意识到几乎我所有的健康烘焙食谱都涉及杏仁粉或燕麦粉,而我只有一份椰子粉(这太棒了椰子粉香蕉面包!)

的原因吗?用椰子粉烘焙是很有挑战性的,需要一些实验才能得到正确的食谱!但这是非常值得的,因为它比传统面粉更柔软、更致密,味道也很棒。我喜欢它为烘焙食物添加了一丝自然的甜味,而不是大量的椰子味,这使它成为烘焙的一个很好的选择,即使你不想做椰子味的甜点。

椰子面巧克力碎饼干放在电线冷却架上,旁边放着一瓶花。

就像我提到的,椰子粉有一点天然的甜味,是烘焙食物的最佳选择。对于那些对杏仁过敏的人或者那些想要无麸质和无谷面粉的人来说,这是一个很好的选择。椰子粉也比其他不含谷物的面粉如杏仁粉便宜。哇!

哪里买椰子面粉

当我放入我的储藏室订单时,我一直从茁壮成长的市场订购我的椰子粉(我喜欢鲍勃的红磨坊品牌),但我现在看过大多数主要杂货店的椰子面粉也很棒!您还可以在整个食物或当地的健康食品商店批量找到它。

椰子面粉巧克力曲奇饼的曲奇饼面团。

椰粉曲奇的配料

我喜欢需要最少的成分和准备工作的食谱,并且这些椰子粉饼干完全适合账单。您只需要8种成分(7如果跳过巧克力芯片)和一个碗。

  • 椰子面粉
  • 椰子油
  • 蜂蜜
  • 鸡蛋
  • 香草精
  • 海盐
  • 小苏打
  • 巧克力(可选)

椰子粉巧克力片饼干放在冷却架上。

如何制作椰子粉饼干

这些饼干超级简单鞭打,特别是因为你可以在一个碗里制作饼干面团!

第1步:首先将湿成分(椰子油,蜂蜜,鸡蛋和香草)混合在中型碗中。在椰子粉,盐和小苏打水中混合直至良好。混合物起初可能似乎流淌,但随着椰子粉吸收液体,它将变稠!相信我,椰子面粉就像海绵。

第二步:面团稍微变稠后,加入巧克力片。正如我在食谱上提到的,如果你想降低糖和碳水化合物含量,你可以把巧克力片去掉。也就是说,我认为巧克力片完全可以做成饼干,所以我强烈推荐使用它们。

步骤3:在350°度下烘烤饼干12-14分钟或直到边缘是金棕色。让锅上冷却,然后转移到电线架中以进行额外的冷却。曾经完全凉爽,是时候享受了!

用于存储:我建议将饼干保留在冰箱中的气密容器中。椰子粉饼干将持续储存在冰箱中的更长时间(最长7天)。另外,我真的很喜欢它们如何从冰箱里锻炼。

递拿着椰子面粉巧克力曲奇饼。

更多椰粉配方:

如果你做了这些椰子面粉饼干,请在下方留言并给我打分,让我知道它们做得怎么样。您的反馈对EBF团队和其他读者非常有帮助。

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椰子粉巧克力片饼干放在冷却架上。

椰子粉饼干


  • 作者:布列塔尼穆林斯
  • 准备时间:10分钟
  • 煮熟时间:14分钟
  • 总时间:24分钟
  • 屈服:12

描述

柔软和美味,这些椰子粉饼干如此易于鞭打(只有8种成分)!加上他们无谷物,低碳水化合物,低糖,低于95卡路里!


成分

  • ½杯60克)椰子粉
  • 1/4杯椰子油、融化
  • 1/4杯蜂蜜
  • 2 gydF4y2Ba鸡蛋
  • 1/4茶匙香草精
  • 1/4茶匙海盐
  • 1/4茶匙小苏打
  • 1/3杯巧克力芯片(可选)*

指示

  1. 预热烤箱至350°F。
  2. 把椰子油,蜂蜜,鸡蛋和香草混合到一个中等大小的碗里。
  3. 加入椰子粉,盐和小苏打水,直至混合物组合。起初可能看起来有点松动,但面团将开始变稠,因为椰子面粉浸泡液体。如果使用,搅拌巧克力碎片。
  4. 用铲子挖面团饼干勺然后用你的手指压成饼干的形状。
  5. 将饼干放在烤盘上烤12-14分钟,或者直到饼干的底部和边缘呈金黄色。删除从烤箱。
  6. 在平底锅上冷却,然后放到烤架上完全冷却,享用吧!
  7. 在室温下将饼干储存在密封容器中或冰箱中。饼干在冰箱里可以保存更长的时间(最多7天)。我个人很喜欢它们刚从冰箱里拿出来的味道。

笔记

  • 留出巧克力芯片以保持碳水化合物和糖中的食谱。
  • 类别:点心
  • 方法:
  • 菜:美国

营养

  • 服务大小:1个没有巧克力芯片的饼干
  • 热量:94.
  • 糖:6克
  • 钠:85毫克
  • 胖的:6克
  • 饱和脂肪:5克
  • 碳水化合物:9G.
  • 纤维:2 g
  • 蛋白质:2 g
  • 胆固醇:31毫克

关键词:椰子粉饼干

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食谱评级

    269条评论
    1. 麦克风
      4月7日,2021年下午5:26

      我跟随这个食谱到了t,但我不能形成饼干,巧克力芯片刚从面团掉下来。最终使一个巨大的板材饼干挽救了成分。

      1. 布列塔尼穆林斯
        4月8日,2021年下午1:08

        真抱歉这些饼干不适合你,迈克。你觉得面团干了吗?

    2. 克莱尔斯
      3月30日,2021年下午3:46

      非常感谢这个食谱!他们很可爱,但我认为我的椰子面粉太干了。它们非常干燥,所以我会再次尝试更多的椰子油或试试黄油。我也喜欢添加一些花生酱的想法。但真的很简单和光明。谢谢!

      1. 布列塔尼穆林斯
        3月30日,2021年下午11:51

        我很高兴你喜欢这些!你的椰子粉可能是干的,或者饼干烤得太久了?不管怎样,我打赌下次喝点牛奶或者多喝点液体会有帮助的!

    3. 路易斯•布朗
      2021年3月12日晚上10:05

      这些很容易做,我家里有所有的材料。烤的时候闻起来好香。我拍了张照片,想给你看,但我没有Instagram。谢谢你的食谱,这是我吃椰子粉时的首选。

      马哈洛!

      1. 布列塔尼穆林斯
        3月15日,2021年下午3:24

        很高兴你喜欢这篇食谱!谢谢你的到来,也谢谢你回来给我留言。我很欣赏它,lois。

    4. SL
      2021年3月9日上午10:33

      刚做好你的椰子粉饼干;我喜欢清淡而不太甜的口感。吃起来最愉快;快速而简单的制作,遵循你直接的指示。我用的是金黄色的糖浆和融化的咸黄油,而不是蜂蜜和椰子油,因为橱柜里没有。由于黄油是加盐的,所以没有加盐。很抱歉修改了你的食谱。

      1. 布列塔尼穆林斯
        3月10日,2021年12:01 AM

        没烦恼!我很高兴这些饼干还是给你吃的。谢谢你回来给我留言。我很欣赏它!

    5. 摩根大通里维拉
      2月28日,2021年12:30

      非常简单,非常美味的食谱。我们全家都很喜欢。

      1. 布列塔尼穆林斯
        2021年2月28日晚上11:34

        很高兴这篇食谱是你的家庭击中了嗯!谢谢你的评论。我很欣赏它!

    6. 佩吉Lambirth
      2月27日,2021年下午12:48

      遵循指示,但有很多麻烦塑造他们,所以他们肯定不像你的。薯片不会粘在面团上。不过味道还不错。我做错了什么?

      1. 布列塔尼穆林斯
        2021年2月27日下午12:58

        哦,不! !很抱歉听到这个,佩吉。你有没有改变食谱的任何事情?

    7. 蒂娜注视者
      2021年2月24日晚上10:26

      我不得不调整食谱,因为没有椰子油。我用橄榄油,代糖代替蜂蜜,没有巧克力片。然后放一点天然花生酱进去,味道很好。谢谢你的食谱。孩子们很喜欢,我丈夫也很喜欢。他有糖尿病所以我才换了cpl的成分。

      1. 布列塔尼穆林斯
        2月25日,2021年下午5:59

        我很高兴这篇食谱对你来说,蒂娜!谢谢你分享你所做的潜艇。我很欣赏它!

    8. 帕特里夏绿色
      1月21日,2021年上午7:58

      你可以相同的黄油代替椰子油吗?
      谢谢

      1. 布列塔尼穆林斯
        2021年1月21日下午5:36

        我还没有测试过,但我认为应该没问题!

    9. Binu.
      2021年1月12日晚上8:58

      你好,制作这些饼干并出来很可爱,孩子们享受了它......也可以制作煎饼N糊涂虫。期待在我的烘焙中使用更多的椰子粉。

      1. 布列塔尼穆林斯
        1月13日,2021年下午2:29

        哦,耶!我很高兴你喜欢食谱。谢谢你的评论。我很欣赏它!

    10. 卡拉•席尔瓦
      2021年1月5日上午11:53

      你好!
      我可以用奇亚籽代替这个食谱的鸡蛋吗?
      谢谢

      1. 布列塔尼穆林斯
        2021年1月5日下午2:03

        嘿,卡拉,有些人用过亚麻蛋,他们说效果很好,所以我想虫草蛋也可以。如果你最终尝试了这些饼干,请告诉我它们对你的效果如何!

    11. Afshan Shakir.
      12月25日,2020年12:47

      我昨晚做的,味道不错,但是有点软。它不脆,你能建议怎么做吗?我们还可以加什么来代替蜂蜜和糖?

      1. 布列塔尼穆林斯
        2020年12月25日下午4:11

        嗨Afshan。这些椰子粉饼干应该是软的,不会像一些饼干那样脆。

    12. 洛娜
      2020年12月14日凌晨4点11分

      这些都有很好的甜味,但是口感有点奇怪——我想是椰子粉的问题!也许在上面加一点糖霜会比较好,以对比颗粒状的纹理?泡在茶里的感觉真好,因为茶不会在杯底留下碎屑!

    13. 布伦达Almonte
      2020年12月10日晚上9:57

      这个饼干是如此柔软和美味。小孩的美妙零食。我没有任何蜂蜜,所以我用自制的日期糖浆,它只是完美的。我的家人喜欢他们。谢谢你的食谱!

      1. 布列塔尼穆林斯
        2020年12月11日凌晨1:57

        耶!布伦达,很高兴这个食谱很受欢迎!谢谢你的到来,也谢谢你回来给我留言。我很欣赏它!

    14. 妮可
      2020年12月4日晚上11:38

      我一直在寻找一种简单的用椰子粉制作的饼干,味道好,就是这个。我全家都很喜欢。下次我可能会加倍。谢谢你!

      1. 布列塔尼穆林斯
        2020年12月8日上午1:20

        耶! !这让我很高兴听到。我很高兴这些饼干是你家人的打击。谢谢你回来留下评论和星级评级。对此,我真的非常感激!

    15. 朱迪·马丁代尔
      2020年11月28日下午1:55

      这是我所做的最容易的饼干食谱。非常快,美味。

      我对成分进行了一次修改。我用熔化的真正黄油取代了椰子油(在每一个“食谱中,我用黄油替换任何油)。

      饼干漂亮漂亮!感谢您分享配方。

      1. 布列塔尼穆林斯
        11月28日,2020年下午11:14

        哇! !很高兴这些饼干大受欢迎!谢谢你制作了它们,也谢谢你回来留下评论。我很感激。

    16. 布罗迪
      2020年11月24日上午10:17

      您好,在某种情况下,不要折磨你的面团。我有一个非常酷的项目,我将为感恩节拍摄200饼干,然后将它们交出来,我遇到了一些免费的椰子粉,我用12和我第二次用24次制作了这次食谱,而且它们是伟大的在拍摄食谱后,vir是味道,乘以14岁以制作168件饼干,我把面团放在冰箱里大约8个小时然后在我的2 24张饼干上放入48张饼干,他们不起作用我预测它是因为椰子油硬化无论如何都要吸收不冷藏!

      1. 布列塔尼穆林斯
        2020年11月24日晚上7:04

        哦,不! !很遗憾听到这个消息,布洛迪!!从冰箱里拿出来的面团是不是超级硬?我想在把它解冻后放到锅里之前它会变软一点,不是吗?

    17. Jayda Pham.
      2020年11月18日上午10:33

      我按照这些说明做了,但结果都是苍白的,还有一点粗糙。谁能告诉我为什么吗

      1. 布列塔尼穆林斯
        11月18日,2020年下午5:00

        嘿杰达 - 很遗憾听到这个消息。你有没有改变食谱的任何事情?你使用了什么样的椰子面粉?

    18. Jayda Pham.
      11月18日,2020年上午8:53

      我想试试这个食谱,但我想知道你能不能把它们放在冰箱里,因为我每次只吃一点点

      1. 布列塔尼穆林斯
        11月18日,2020年下午5:01

        是的,如果存储在冰箱中,这些应该持续几个月。

    19. 奥尽管
      11月16日,2020年5:23 AM

      我是第二次尝试食谱,但混合在你建议时没有加厚。我应该添加更多的椰子粉到达我在视频中看到的一致性吗?

      1. 布列塔尼穆林斯
        11月16日2020年下午3:55

        你有没有改变食谱的任何事情?

    20. Antonella.
      11月9日,2020年下午8:59

      太太太好

    21. Antonella.
      11月9日,2020年下午8:57

      我要诚实地说谎......我喜欢这个饼干!我的意思是在我看来,他们是超级柔软和甜蜜的,它们是如此完美!我今天煮了他们,因为我只需要一个甜点,这就是平静的饥饿感。我推荐这款食谱这么多,因为这是吃甜食的最佳健康方式。优秀的布列塔尼!

      1. 布列塔尼穆林斯
        11月9日,2020年下午11:53

        耶! !我很高兴你喜欢这些饼干,安东内拉!非常感谢你制作了这些视频,也感谢你回来给我们留下评论和评分。我很感激。

    22. w
      11月6日,2020年下午3:03

      看起来真棒,我要做了。很高兴能找到所有这些使用椰子粉的食谱,以及如何有效地用它来烘焙。如果你患有肾结石,你会意识到低草酸饮食是最好的。椰子粉是草酸含量最低的面粉。这真是天赐良机。

    23. 摩根
      10月11日,2020年下午6:55

      这是最后两个晚上,它们是神圣的!!我没有足够的蜂蜜,所以我用了枫糖浆,它们非常甜。

      1. 布列塔尼穆林斯
        2020年10月12日晚上11:04

        啊啊!很高兴你喜欢这些饼干,摩根。感谢您花时间留下评论+星级。我很欣赏它!

    24. 艾琳
      2020年10月7日下午5:50

      这就跟你问声好!我很想试试这个食谱。我唯一的问题是我可以用葵花籽油代替椰子油吗?谢谢你!

      1. 布列塔尼穆林斯
        2020年10月7日下午5:57

        嘿,Alina -葵花籽油可能会改变这些饼干的味道。你可以用菜籽油/植物油或黄油/酥油来代替椰子油,这样味道会更中性。

    25. 伊莎贝尔
      9月30日,2020年下午7:54

      嗨,我做了巧克力饼干。我把它们放在烤箱里烤了16分钟,而不是12-14分钟。在摄氏温度下,烤箱应该是177度。我没有蜂蜜,所以我把椰子糖1/4杯或更少,他们哪里好!

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