冰盒蛋糕(无乳制品+无谷蛋白)

一个n升级3种成分的冰盒蛋糕,无麸质曲奇和无奶椰子生奶油。它凉爽、柔滑,是夏季野餐和派对的完美选择。无谷蛋白和素食主义者。

我一直想要与你分享一个冰箱蛋糕配方......我现在认为是你能带来这个的完美时间美味的甜点为你的阵亡将士纪念日野餐干杯!

用一片切片的铲子巧克力曲奇饼冰箱蛋糕,顶部用鞭打的奶油和巧克力片和曲奇饼面包屑。冰箱蛋糕在后台。

我第一次听说冰箱蛋糕是几年前玛丽亚告诉我的。她在胡言乱语Ina Garden's Mocha冰箱蛋糕(用泰特的饼干做的)并提到她每年为她妹妹的生日做这个。

我从来都不是一个喜欢吃蛋糕的人,我更喜欢冰淇淋蛋糕和饼干蛋糕,所以混合了这两种蛋糕的冰盒蛋糕的想法立刻激发了我的兴趣。我为了亲自尝试这个食谱,我为艾娜的劳动节派对做了蛋糕,非常受欢迎。自从我一直想做一个更健康的冰箱蛋糕。

顶上有巧克力片和饼干屑的冰盒蛋糕。两块蛋糕放在两个盘子里。盘子旁边有两把叉子和巧克力饼干。

老式的冰箱蛋糕

传统的冰盒蛋糕,比如艾娜的,含有很多重口味的成分。传统上,他们会有香草布丁混合物,浓奶油或鲜奶油,一层全麦饼干,有时甚至奶油奶酪。你可以想象它是多么丰富和美味!

我喜欢分层甜点,虽然这种蛋糕的传统版本的原料并不完全适合EBF,但我知道我可以创造一个升级版本。

健康的冰箱蛋糕掉

对于这个冰盒蛋糕,我们用三种简单的原料来制作

  • 椰子奶油- 你可以完全自行,如果你愿意的话,但要保持简单的事情,我建议购买冷冻所以美味的品牌椰子鞭打顶部(我在当地的整个食物中找到它)。椰子鞭打顶部没有氢化油或高果糖玉米糖浆,如常规凉爽的鞭子,它也可以保持这种冰箱蛋糕乳制品。
  • 无麸质+素食饼干- 我选择了免费乳制品和无麸质巧克力芯片饼干,以使这块蛋糕更健康,并且对于几乎所有饮食偏好而令人愉快。我使用了简单的磨坊品牌脆脆巧克力饼干。
  • 不含酪蛋白的巧克力-保持无乳制品的主题,我用了享受生活(EnjoyLife)里的无乳制品巧克力片。如果你不担心奶制品,你也可以用莉莉的甜菊糖巧克力片,而且你想要食谱中少放糖。

巧克力片冰盒蛋糕在玻璃蛋糕架上盖上巧克力片。巧克力片饼干在桌子上。

如何制作冰箱蛋糕

它是如此如此的简单!基本的做法是把饼干和鲜奶油分层脱底模或放在烤盘里。

把蛋糕放在烤盘里。

我把巧克力饼干和椰子奶油分层。在上面放上素食巧克力片和饼干屑,然后在冰箱里冷藏至少6个小时(或一晚上)。相信我,等六个小时是这道菜最难的部分。饼干吸收了一些搅打过的配料就变软了,就像蛋糕一样。太好了!

盘子上的一片巧克力饼干冰盒蛋糕。

制作冰箱蛋糕所需的设备

制作冰盒蛋糕所需要的唯一特殊设备就是一个弹性烤盘,从技术上讲,只有当你想让蛋糕看起来整齐统一的时候,你才需要它。另外,你可以用一个盘子,一个正方形或长方形的烤盘或即使是一个碗让你的饼干和奶油分层。所以,如果你没有弹簧成型的平底锅,也不要太紧张,选择一个不同的容器就可以了。

如果你做了这个素食冰盒蛋糕,请在下方留言并打分。您的反馈对EBF团队和其他读者非常有帮助。

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用一片切片的铲子巧克力曲奇饼冰箱蛋糕,顶部用鞭打的奶油和巧克力片和曲奇饼面包屑。冰箱蛋糕在后台。

素食巧克力曲奇冰盒蛋糕


描述

一个n升级3种成分的冰盒蛋糕,无麸质曲奇和无奶椰子生奶油。它凉爽、柔滑,是夏季野餐和派对的完美选择。无谷蛋白和素食主义者。


成分

  • 2 gydF4y2Ba盒子简单的米尔斯脆巧克力片饼干(保存2 gydF4y2Ba一流的)
  • 9盎司(关于3杯)不含乳制品的椰子奶油
  • 1/4杯纯巧克力
  • 8英寸脱底模(如果你没有一个你可以用盘子)

指令

  1. 在烤盘底部放一层巧克力曲奇饼。
  2. 在饼干上涂上1又1/2杯搅打过的奶油。再加一层饼干,涂在剩余的奶油上。在上面撒上巧克力片和饼干屑。
  3. 用保鲜膜盖上盖子,放入冰箱冷藏至少6小时或过夜。蛋糕可以提前一天做好。
  • 类别:甜点
  • 方法:
  • 菜:美国

营养

  • 服务大小:1/10的食谱
  • 热量:248
  • 糖:15克
  • 脂肪:16克
  • 碳水化合物:30G
  • 纤维:1克
  • 蛋白质:2 g

关键词:巧克力片饼干冰盒蛋糕

夏天更多没有烘烤甜点:

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配方评级

    8的评论
    1. 珍妮
      2020年8月1日晚上10:04

      美味!完美的无乳制品甜点。实际上,我弄错了,把它放进了冰箱,而不是冰箱里,但它是如此清爽,适合炎热的夏夜。我可能再也不用普通的鲜奶油了。椰子太好吃了!

      1. 布列塔尼马林斯
        2020年8月3日凌晨12:38

        耶!So glad you tried this cake and enjoyed it, Jennie. I’m sure it was even more refreshing stored in the freezer! Thanks for making it and for coming back to leave a comment + star rating. I really appreciate it.

    2. 只读存储器
      2019年7月28日下午1:21

      我和老年人一起工作,这顿饭看起来很不错,那些不能吃牛奶的人也有这个选择吗

      1. 布列塔尼马林斯
        2019年7月28日下午5:37

        大家好!这个食谱是不含乳制品或不含牛奶的。

    3. 快乐R
      2019年6月4日晚8:39

      太好了!我能说100吗?哈哈这是一起在我们家发生的袭击。我有一个患有乳糜泻的家庭成员,怀念在商场买饼干蛋糕的日子,所以这是一个很好的享受!我们一定会再做一次的。我们也喜欢美味的掼浇汁。而且制作起来很简单。这绝对是一个参加夏季聚会的好主意!

    4. 快乐R
      2019年6月4日晚上8:38

      我能说100吗?哈哈这是一起在我们家发生的袭击。我有一个患有乳糜泻的家庭成员,怀念在商场买饼干蛋糕的日子,所以这是一个很好的享受!我们一定会再做一次的。我们也喜欢美味的掼浇汁。而且制作起来很简单。这绝对是一个参加夏季聚会的好主意!

    5. 劳伦
      2019年5月26日早上6:55

      昨天做了这个,这是一个大的打击!如此美味的椰子霜是一个启示。谢谢你把我转到它。我用gf果仁巧克力为饼干和蜡纸衬里塑料矩形小储物容器,然后我冻结了。它在切割后几分钟后解冻。我只使用了这两种成分。美味,并会再次制作!谢谢你。
      劳伦
      MsTwifty在英斯达
      # TwiftiesSharingWhatWorks

    6. 丹娜
      2019年5月22日在下午6:55

      女孩,天才!

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