芝士西兰花藜麦砂锅

芝士西兰花藜麦砂锅做的健康!这个版本有蛋白质包装的藜麦,而不是即食米饭,新鲜磨碎的切达干酪和自制酱代替罐头汤。

去年我修改了我妈妈的健康的甘薯砂锅配方。我做了素食和无麸质的,绝对好吃。感恩节朋友会的每个人都很喜欢!由于那次消遣很顺利,今年我决定试着做一份更健康的花椰菜米饭砂锅食谱——藜麦!

烘烤盘用俗气的硬花甘蓝藜麦砂锅。木勺和碗毛巾在盘子附近。

艾萨克要求我仍然用普通奶酪,所以这个版本的奶酪并不不含乳制品,但它仍然是素食,不含麸质,比传统的西兰花奶酪砂锅菜更健康。哇哇!如果你是素食主义者或者不含乳制品,你可以用不含乳制品的奶酪丝和素食黄油来代替真正的奶酪。

这个砂锅几乎与我妈妈的版本相同。这是美味的,俗气,装满了大西兰花小花(我最喜欢的部分)!我很确定我的家人会吞噬这一点,甚至意识到我通过使用蛋白质包装奎奴亚藜而不是即时米饭,有机奶酪和天然汤来吞噬食谱,而不是装载额外的钠和脂肪的罐装炼汁。

烘烤盘用俗气的硬花甘蓝藜麦砂锅。木勺和碗毛巾在盘子附近。

这道健康西兰花砂锅菜的食材

  • 藜麦
  • 新鲜的西兰花小花
  • 调味料- 黄色洋葱,大蒜,盐和胡椒
  • 切达奶酪- 我建议使用切达干酪块,为这个配方跳过奶酪预切割的奶酪添加的成分和成本!切碎你自己的奶酪只需几分钟。我用了我的食品加工机用切片刀,非常简单。
  • 黄油,牛奶和面粉-做面粉糊使酱汁浓稠。

木匙子,舀起浓郁的西兰花奎奴亚藜砂锅。

如何制作西兰花奎奴亚藜砂锅

轻轻涂层A.烤盘与烹饪喷雾。用水或蔬菜汤,根据包装说明。在奎奴亚藜烹饪的同时,蒸一下西兰花直到它们变成亮绿色,变嫩。分解切达奶酪并搁置。当您的藜麦蓬松并且所有液体都被吸收,从热量中取出并放置烹饪过的藜麦在一个大碗里。把西兰花奎奴亚藜。

在一个小碗或量杯中,将牛奶、面粉和大蒜粉搅拌均匀备用。在平底锅中用中火加热黄油。加入洋葱和大蒜炒香。将牛奶混合物倒入锅中搅拌,让酱汁在不断搅拌中慢慢变稠。熄火,搅拌切达奶酪直到融化。

起司酱奎奴亚藜混合物。结合很好。转移到你的准备烤盘和剩下的切碎奶酪。烘烤未覆盖15分钟或直到通过砂锅加热,奶酪熔化。

烘烤盘用俗气的硬花甘蓝藜麦砂锅。木勺和碗毛巾在盘子附近。

爱藜麦吗?这里有更多的藜麦食谱可以尝试!

如果你试试这个俗气的硬花甘蓝藜麦砂锅食谱,请务必在下面留下评论和明星评级,让我知道它是如何结果!您的反馈非常有助于EBF团队和其他EBF读者。

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西兰花藜麦砂锅配切达奶酪放在烤盘中。

芝士西兰花藜麦砂锅


  • 作者:布列塔尼马林斯
  • 准备时间:40分钟
  • 烹饪时间:15分钟
  • 总时间:55分钟
  • 产量:10GydF4y2Ba

描述

芝士西兰花藜麦砂锅做的健康!这款汤里有富含蛋白质的藜麦、新鲜的西兰花小花和自制的酱汁,而不是罐头汤。


原料

  • 1杯生藜麦(我喜欢古老的收获)
  • 2杯水或低钠汤(用于烹饪藜麦)
  • 4杯新鲜的西兰花小花
  • 2汤匙黄油
  • 1 1/2杯切碎的黄洋葱
  • 6GydF4y2Ba丁香,剁碎
  • 2汤匙燕麦粉(通用面粉也可以)
  • 1杯牛奶(我用过不含糖果的杏仁牛奶)
  • 8盎司块优质的切达干酪,分开
  • 1茶匙海盐
  • 1茶匙胡椒粉
  • 1/2茶匙蒜粉

指令

  1. 轻轻涂上砂锅菜(我使用8×8平方菜),用不粘的喷雾或轻微的油脂。
  2. 根据包装上的说明,用水或肉汤准备藜麦。最后你会得到3杯煮熟的蓬松的藜麦。放入一个大碗中搅拌。
  3. 当藜麦在烹饪时,将西兰花蒸5-6分钟,或直到亮绿色和脆嫩。
  4. 与此同时,通过使用a的碎奶酪食品加工机粉碎附件或用手持式刨丝器。
  5. 预热烤箱到350°F。
  6. 在一个中等大小的平底锅中用中火加热黄油。加入洋葱和大蒜,煮约7分钟至软香。同时,在一个小碗或量杯中,将牛奶,面粉,大蒜粉,盐和胡椒搅拌在一起。将牛奶混合物倒入锅中,加入洋葱和大蒜。让酱汁慢炖,不断搅拌直到酱汁变稠,大约5分钟。熄火,加入2杯切达芝士搅打至融化。
  7. 将奶酪酱倒入藜麦和西兰花。结合很好。
  8. 放入抹油的烤盘,在上面放上剩下的芝士丝。
  9. 不盖盖子烘烤15分钟,或者直到砂锅完全加热,奶酪融化。温暖的服务。
  • 类别:优德w88官方登陆
  • 方法:
  • 菜式:美国人

营养

  • 服务大小:约1杯
  • 卡路里:207.
  • 糖:1G
  • 钠:523毫克
  • 脂肪:11G.
  • 饱和脂肪:6G
  • 碳水化合物:18 g
  • 纤维:3G
  • 蛋白质:10G
  • 胆固醇:30毫克

关键词:西兰花奎奴亚藜砂锅

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配方评级

    61条评论
    1. 佩奇
      2021年3月31日下午3:28

      一个问题,2杯不等于8盎司吗?如果你往混合物中加入两杯奶酪你把剩下的奶酪放在哪里?

      1. 布列塔尼马林斯
        2021年4月1日下午6:49

        嘿Paige - 我觉得我觉得我测量了2杯,松散地扔在测量杯中的奶酪,所以我有点剩下!所以我的奶酪松散地抱着紧紧包装!希望有帮助。

    2. 娜娜Kym
      2021年3月4日晚上10:01

      我对藜麦和乳酪面粉糊还不太熟悉,但还是得试一试。我没有失望!我用了燕麦牛奶和无麸质面粉,还加了一把松子。我们不太喜欢洋葱,所以我把它们放在外面了。这道砂锅菜非常美味,将成为我们餐桌上的常客,可以作为配菜,也可以加入鸡丝。谢谢!

      1. 娜娜Kym
        2021年3月5日晚上9:14

        忏悔时间:我非常喜欢它,我再次成连了第二天!这一次,我用瑞士奶酪和西兰花/花椰菜/胡萝卜混合物......这是一个很棒的开关!这只是我和枢纽,所以我把它分成了3个容器,然后汇总2次 - Helloooo餐Prep!

    3. G巴伦
      2021年2月28日下午12:52

      伟大的秘诀。爱,爱你列出的营养信息,这对我来说很重要。

      已经做过好几次了。我把西兰花加了一两杯酱汁加了一半。我们家很喜欢西兰花/米饭砂锅,我们喜欢香料,所以我们的砂锅是用jalapeños做的。刚刚添加jalapeños到这个已经令人惊奇的食谱-完美!迫不及待地想和家人团聚了。

      1. 布列塔尼马林斯
        2月28日,2021年下午11:25

        很高兴你爱这个食谱!谢谢你的评论。我很欣赏它!

    4. snausage.
      2020年12月22日,上午11:50

      爱这个!我刚吃午饭。我削减了食谱,以便整个星期没有吃它。我可以看到这个顺利的安德尔香肠。百胜!

      这是我第一次以这种方式制作ROUX - 通常我在添加牛奶之前将面粉与黄油混合在一起,但我喜欢这种技术并计划将其用于我的下一个MAC'n'Cheese。谢谢你的另一个伟大的食谱,布列塔尼!

      1. 布列塔尼马林斯
        2020年12月22日,下午6:33

        非常欢迎你,凯莉!我很高兴这道菜是一个打击。谢谢你,并回来留下评论。我很感激。

    5. 拉斐拉
      12月7日,2020年下午1:48

      这个食谱很棒!易于制作,如此美味!很高兴你发布了它,现在我有一个新的菜来制作!!谢谢!

    6. Madeline Cliffe.
      12月6日,2020年下午8:39

      超级好吃!非常适合配菜、主菜或百乐餐。我喜欢它相对较低的脂肪和较高的蛋白质。完全值得5星!

      1. 布列塔尼马林斯
        2020年12月8日上午1:14

        啊,谢谢你,Madeline。这么高兴这个砂锅是一个打击!谢谢你,并回来留下评论。我很感激。

    7. Allison Gollin.
      2020年11月24日下午12:43

      我等不及要为感恩节做这个食谱了!你觉得我能提前做好把它放在冰箱里直到周四我再加热吗?

      1. 布列塔尼马林斯
        2020年11月24日晚上7:02

        Hey Allison – I think that would be just fine! Let me know how this turns out for you!

    8. Carrie Johnson.
      2020年11月22日上午11:34

      这太美味了。我一整周都在吃它,并希望为本周的准备再次制作它。我添加了一只小烤鸡,这只是一顿完美的饭菜。谢谢!

      1. 布列塔尼马林斯
        2020年11月23日晚上10:51

        啊哈耶,真高兴这道砂锅菜受到欢迎!我很感谢你回来给我留言和打分。

    9. 快乐一个Greth
      11月20日,2020年晚上10:15

      嘿!我明天晚上要做这个,我想知道我是否可以使用普通面粉,因为在我冒险进入其他事情之前我试图摆脱事情。顺便说一句,这看起来神圣!

      1. 布列塔尼马林斯
        2020年11月21日下午6:46

        嘿快乐!是的,All-Press面粉将正常工作 - 我注意到博客文章中。

    10. 布伦南艾伦
      2020年11月18日晚上10:44

      作为一些回答“砂锅”的人当被问及他们最喜欢的食物时,这个砂锅是最喜欢的最喜欢的名单。期待着西兰花/米/鸡锡道,但这远远超过了质地和味道。绝对是我们将经常发挥的菜!

      1. 布列塔尼马林斯
        11月20日,2020年下午3:22

        啊啊!很高兴你喜欢这个砂锅,布伦南。感谢您尝试并回来留下评论。我很感激。

    11. 娜塔莉
      2020年10月15日下午12:10

      我六个月前做了这个食谱,很喜欢。我想现在就给你留言,因为我刚刚解冻了冰冻的剩菜,这道砂锅菜和我做的那天一样好吃!6months later My only tweak would be to go scant on the onion. I found the onion flavor to be a bit strong for my taste. Thanks for the great adaptation!!

      1. 布列塔尼马林斯
        10月16日,2020年上午2:41

        啊耶! !听说这道砂锅菜冷冻后味道还不错,真是太好了。非常感谢你回来给我留言和打分。我真的很感激,娜塔莉。

    12. jeannine bammann.
      9月25日,2020年下午10:08

      非常好吃和令人满意。糖尿病患者的一个好的食谱。

    13. kena shah.
      8月7日,2020年下午6:46

      我一时遇到了你的Instagram,我很高兴我已经做了很多你的食谱,他们都很简单和美味!这是我最喜欢的一夜之餐之一!感谢您创建和共享所有这些食谱!

      1. 吉娜·多德
        2月25日,2021年下午12:37

        想知道是否可以用2%的牛奶来代替杏仁。之前用杏仁做的。只是好奇

        1. 布列塔尼马林斯
          2月25日,2021年下午5:54

          完全!任何牛奶都会起作用。

      2. 布列塔尼马林斯
        8月8日,2020年下午6:40

        啊啊!我很高兴你一直爱着食谱,Kena。

    14. Mallory Luzyzyn.
      7月8日,2020年下午12:53

      你认为我可以替代花椰菜而不是西兰花吗?刚刚出于西兰花!

      1. 布列塔尼马林斯
        7月8日,2020年下午4:48

        完全!我认为这会很好。

    15. 雪利酒
      2020年6月25日晚上8:39

      喜欢这个食谱!我的孩子吃了它,一周晚餐很容易做

      1. 布列塔尼马林斯
        2020年6月25日晚上11:38

        耶! !So glad this recipe was a hit with your kiddos. Thanks for making it and for coming back to leave a comment + star rating. I appreciate it!

    16. 夏洛特Eveleth.
      5月31日,2020年下午5:56

      你什么时候加盐和胡椒?食谱上没有说。

      1. 布列塔尼马林斯
        2020年6月2日下午5:38

        嘿夏洛特 - 对不起混淆,你应该用大蒜粉和牛奶加入它。我刚刚更新了食谱所以现在就在那里。

    17. 吉丽安
      5月27日,2020年上午1:43

      我喜欢这道菜!这是我尝试的我的第一个食谱之一。我甚至在一些花椰菜中扔了。美味的菜 - 谢谢,布列塔尼!

    18. 凯特
      2020年5月19日下午2:04

      昨晚做了这个,这是一个守护者(第二天甚至更好)!

      我制作的一些调整:
      - 我使用了1:1 GF面粉(Bob的Red Mill),它像魅力一样工作。
      - 添加一些GF面包屑+黄油到顶部 - 肯定会推荐这个!我覆盖了Broc(哎呀)所以这给了一个很好的狭窄,这会丢失。
      - 还将烟熏辣椒粉添加到混合物中,并为额外的味道和颜色进行顶部 - 它在这里很棒。

      谢谢你的食谱!我敢肯定,这将是夏季WFH午餐的主食。

      1. 布列塔尼马林斯
        2020年5月19日下午6:36

        Kat,我很高兴你喜欢这道菜。感谢分享你做的字幕,这对其他读者非常有帮助。

    19. 丹娜
      4月14日,2020年9:46 AM

      你可以在这个食谱中使用冷冻西兰花吗?

      1. 布列塔尼马林斯
        2020年4月14日下午12:49

        是的!您应该能够将冷冻的西兰花直接添加到砂锅中进行烘烤。

    20. 丹娜
      2020年4月10日晚上10:25

      这个食谱看起来很棒。您认为我可以将燕麦面粉替换为杏仁面粉吗?谢谢!

      1. 布列塔尼马林斯
        2020年4月13日晚上10:39

        嘿达娜 - 我认为杏仁会很好。如果您有的话,您也可以使用AP。

    21. Lisbeth Wastlund.
      3月8日,2020年下午1:33

      这是一个美味和多功能的配方。如果我没有奎奴亚藜,我使用糙米。如果我想添加额外的蛋白质,我加鸡。我的丈夫和我喜欢用Chipotle辣酱淋来地淋上。百胜!

      1. 布列塔尼马林斯
        3月9日,2020年下午4:38

        耶! !很高兴你和你的丈夫喜欢这个砂锅,Lisbeth。再次感谢您花时间留下评论和星级评级。我很欣赏它!

    22. 克里斯汀
      2月17日,2020年下午7:48

      这看起来很好吃!你有没有把它冷冻起来以后再煮?

      1. 布列塔尼马林斯
        2020年2月18日下午3:18

        我还没有试过冷冻它,但我相信它会做得很好!如果你最终尝试了它,请告诉我结果如何。

    23. 史黛西Kempf
      2020年2月16日晚上7:06

      这样一种味道的奎奴亚藜!我迫不及待地想享受明天的剩菜!

      1. 布列塔尼马林斯
        2020年2月16日晚上8:27

        耶! !很高兴你试过并享受这个食谱,stacy!我很欣赏你回来留下评论+星级。

    24. Kacie赛弗特星系
      1月31日,2020年下午3:53

      我的丈夫和我喜欢这个食谱!我们添加切碎的鸡肉以添加一点额外的蛋白质。它让我想起了我母亲的西兰花和奶酪砂锅,但这一个更健康!我们的星期日膳食准备几乎每周出现!

      1. 布列塔尼马林斯
        2020年2月1日晚上7:08

        哇哇! !听你这么说我真高兴,凯西。感谢您花时间留下评论和评分。我真的很感激!

    25. Kathryn塞维利亚
      1月15日,2020年9月9日上午

      我已经做了几次。这意味着我的丈夫在不知道它的情况下吃得健康。当他听到奶酪时,他喜欢它。我不需要提到奎奴亚藜。

      1. 布列塔尼马林斯
        1月16日2020年下午1:57

        哇哇!很高兴这道食谱的奶酪成分让你的食物变得美味。也非常感谢你们回来留下评论和评分。我很感激。

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