用姜黄和黑胡椒烤的豆豉薯条。搭配新鲜的鳄梨色拉酱,是夏日的一道美味佳肴!素食、旧石器饮食、低碳水化合物和生酮饮食。

今年夏天,我找到了我最喜欢的蔬菜,我很温和地痴迷于独特的风味概况。它是坚果和甜味,脆脆,多汁的,以及咸味和甜食的对。

它不仅是你口中的派对,也是你肠道的礼物,因为它的高营养含量、水密度和原生生物的性质。与益生菌(生活在你的消化道的有益细菌和酵母)不同,益生菌含有不可消化的纤维,作为益生菌的食物。这种超级食物是金肠荣耀的。

你猜到了吗?它的豆薯!

与姜黄和黑胡椒的金黄肠道被烘烤的jicama炸薯条。为新鲜的鳄梨酱用于美味的夏天。

什么是jicama?

Jicama是一种根蔬菜,它与萝卜相同的颜色和形状,但尺寸约为2-3倍。它具有风化的棕色皮肤(在吃之前剥皮),覆盖着白色肉体,纹理类似于水栗子或酥皮梨。有些人描述了JICAMA的味道,类似于苹果,但更中立,似乎不那么少见。

jicama的健康福利

JICAMA是低脂肪,低卡路里(50卡路里/杯),高纤维(6克/杯)高,这将有助于您在更长的时间内感觉满。它含有的特定纤维,寡核果菊蛋白,血糖指数的益生元和较低,使其成为糖尿病患者的理想和寻求减肥的人。Inulins益生菌性质促进了“良好的”细菌(益生菌)在肠中生长,并通过增强来自其他食物的钙的吸收来促进骨骼健康。

它具有含量含量高的水含量,约90%,为您提供一剂钙,镁,钾,维生素A,C和β胡萝卜素,这也使其成为令人难以置信的锻炼恢复燃料!

*注意 - 自从Jicama是一种高纤维食品,您可能会在您首次将其融入您的饮食时遇到一些像腹胀和天然气一样的​​消化不流情,所以我建议您开始小。如果你倾向于吃很多纤维已经像我一样,你会很好,但不要潜入太重或考虑自己警告!

与姜黄和黑胡椒的金黄肠道被烘烤的jicama炸薯条。为新鲜的鳄梨酱用于美味的夏天。

如何吃豆饼

我喜欢它加工,并一直在伸手,而不是胡萝卜棒作为一个下午的小吃鹰嘴豆泥或杏仁黄油。有用的技巧:皮尔+提前将你的JICAMA切成棍棒,并用准备的胡萝卜,甜椒,芹菜和黄瓜商店,为整个星期轻松吃零食。另一种选择是在Trader Joe购买预切碎的JiCama Sticks。一点贵,但这么方便。我最新的JICAMA痴迷于JICAMA FRIES!

为什么我喜欢jicama薯条

这些金色肠道烘焙jicama炸薯条从夏天的较重的土豆和欧洲防风草等较重的根蔬菜提供更轻的替代品。撒上一系列香料,包括我最喜欢的抗炎药草姜黄,这些薯条是鲜美的,在沙拉上或浸在我的健康的鳄梨酱

只是一个友好的提醒,姜黄的金色倾向于弄脏它的所有触感,所以在制作薯条时要小心。如果发生染色,本文有一些很棒的技巧来去除你的盘子,柜台和手指上的姜黄污渍。

烤豆薯薯条

如何制作jicama薯条

Peel +切割:一旦你的JICAMA被去皮,将它切成约1/4英寸厚的薄片(一个JICAMA应该制作大约4-5杯)。另一种选择是购买预切碎的JICAMA棒。我在Trader Joe或我当地的Kroger找到了他们。

胹:煮一罐水在炉灶上。一旦水沸腾,将你的JICAMA切片加入到锅中并煮沸8-10分钟。在用香料和烘烤之前,将水排出并拍打炸薯条。

季节:一旦干燥,将你的JICAMA炸薯条加入一个大碗,加油,姜黄,大蒜粉,洋葱粉,盐和胡椒,折腾均匀涂抹。

烤:将炸薯条涂在烤盘上或衬里衬里衬垫垫或羊皮纸的烤盘。注意:确保炸薯条不拥挤。他们需要空间,否则他们会开始蒸汽并变得柔软而不是酥脆。在400°F烘烤30分钟。30分钟后,将炸薯条从烤箱中移出以翻转,然后烘烤另外20-30分钟或直到炸薯条是有点褐色,并已达到所需的质地。

服务:从烤箱中取出,让冷却并用鳄梨酱或所需的垂度服务!

与姜黄和黑胡椒的金黄肠道被烘烤的jicama炸薯条。为新鲜的鳄梨酱用于美味的夏天。

喜欢蔬菜炸薯条?尝试这些变体:

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与姜黄和黑胡椒和鳄梨酱盘的金黄肠道被烘烤的jicama炸薯条。

烤豆薯薯条


  • 作者:布列塔尼穆林斯
  • 准备时间:10分钟
  • 煮熟时间:60分钟
  • 总时间:1小时10分钟
  • 屈服:4GydF4y2Ba
  • 饮食:素食主义者

描述

低碳水化合物,肠道友好的烤jicama炸薯条与姜黄和黑胡椒。用鳄梨酱用于美味的夏天。Paleo,素食主义者和克雷诺友好。


原料

  • 1GydF4y2Ba中等jicama,剥成和切成约1/4英寸厚的薄片(关于4GydF4y2Ba- - - - - -5杯子)
  • 1汤匙鳄梨油
  • 1/2茶匙姜黄
  • 1/2茶匙蒜粉
  • 1/2茶匙洋葱粉
  • 1/2茶匙海盐
  • 1/4茶匙黑胡椒
  • 自制的鳄梨酱,用于服务(商店购买的作品)

指示

  1. 预热烤箱至400°F。
  2. 煮一罐水在炉灶上。一旦水沸腾,将你的JICAMA切片加入到锅中并煮沸8-10分钟。在用香料和烘烤之前,将水排出并拍打炸薯条。
  3. 一旦JICAMA切片干燥,将它们加入一个大碗,加入油,姜黄,大蒜粉,洋葱粉,盐和胡椒,折腾均匀涂抹。
  4. 将油炸物涂在烤盘上或烤箱内衬有硅胶垫或羊皮纸的烤盘,确保炸薯条不拥挤。他们需要空间,否则他们会开始蒸汽并变得柔软而不是酥脆。
  5. 烤30分钟,把它们从烤箱里拿出来翻面,然后再烤20-30分钟,或者直到薯条有点褐色,达到想要的口感。
  6. 从烤箱中取出并用鳄梨酱浸渍。

笔记

  • 类别:优德w88官方登陆
  • 方法:
  • 菜式:美国人

营养

  • 服务大小:1杯
  • 卡路里:97.
  • 糖:3G
  • 钠:246毫克
  • 脂肪:4G
  • 饱和脂肪:0G.
  • 反式脂肪:0G.
  • 碳水化合物:15G
  • 纤维:8G
  • 蛋白质:1G
  • 胆固醇:0G.ydF4y2Ba

关键词:jicama薯条

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配方评级

    39岁的评论
    1. Marybeth Ryan.
      2021年1月3日晚上9:37

      食谱站立时,我的出现完美。我用烤箱底部使用了第二架。谢谢我们爱他们,我的男朋友一直是30年的厨师,并拥有自己的商店。

      1. 布列塔尼穆林斯
        1月4日,2021年下午12:57

        我很高兴这些薯条对你来说!感谢您的评论,我非常欣赏它。

    2. 查尔斯琼斯
      2020年10月28日下午12:06

      我以前尝试过炒JiCama。你的烤jicama食谱听起来很简单,可以准备。我想我会给它拍摄。感谢分享。

    3. Joann Felix.
      10月15日,2020年下午7:28

      这个配方非常好。我用JiCama和涂层制作了这一点,添加了更多的草药,该草本植物不在食谱中。烤箱到400度。这对于这个配方来说太高而热。在我的公开赛中,一小时也太多了。

    4. 艾米莉
      8月29日,2020年11:33

      我喜欢吃jicama!我通常只用一些石灰,但这个食谱听起来更美味!爱你在姜黄中添加,鳄梨酱是天才!为什么我在我的网站或Facebook页面上分享您的食谱

      1. 凯伦
        1月12日,2021年下午7:38

        同样在这里......我在30分钟后烧毁。:-(

    5. 丹尼尔吉尔菲利克斯
      5月14日,2020年晚上10:27

      我跟着食谱到了一个t,在烹饪的前30分钟内,我的一半薯条被完全烧焦了。这个食谱肯定是错误的。薯条不应切割薄或烤箱温度应为100度冷却器。无论如何,这对我来说是一个总的来说,我浪费了我的第一个JICAMA。

      1. MB.
        2020年8月23日晚上11:43

        与时间相同的问题。只需要大约25-30分钟的烹饪时间。弗里斯在翻转后十分钟烧毁。炫耀味道很棒

        1. 凯茜奥多姆斯台斯特
          2020年8月27日,下午3:33

          总失败。炸薯条在烤箱30分钟内燃烧。那些没有烧伤的人是咀嚼,而不是脆皮。

          1. 布列塔尼穆林斯
            8月28日,2020年9:39 AM

            嗨,凯蒂!我很抱歉这个食谱不适合你。你改变食谱了吗?我提到的一点是,你可以在调味和烘焙之前把豆酱煮半熟。我在想这可能会有帮助!

      2. 托尼
        6月18日,2020年晚上7:29

        我今天熟了我的第一个。一个配方我跟随400度烤箱20至25分钟。他们真的很好。

      3. ERP.
        2020年5月31日下午4:23

        @sarah&@ brittany-几乎所有其他的食谱都是类似于这次呼吁的JICAMA是储蓄的冷杉,这可能解释内部的原始,超出外面。

        1. 布列塔尼穆林斯
          5月31日,2020年下午4:30

          谢谢你提出来。我记得我试着避免了额外的步骤,即先把豆酱煮半熟,但也许我应该重新测试一下这个食谱,看看它是否有帮助!

    6. 莎拉jb.
      2011年1月11日,2020年3:25

      我还没有尝试过,但它看起来很棒。只是想知道有人用薯条和空气菜吗?如果是这样的话,他们烹饪了多久?谢谢!

    7. 布列塔尼韦伯
      2019年11月15日上午11:53

      I have a question my fries always come out crispy on the outside and like a raw potato on the inside. What am I doing wrong

      1. oluwaseun
        2020年12月6日在下午4:37

        首先尝试诽谤jicama

      2. 布列塔尼穆林斯
        2019年11月18日下午2:21

        嘿布列塔尼,你通常使用多少油,并且炸薯条在烤盘上间隔出来?

    8. 玛丽亚
      2019年9月17日在上午1:53

      这么好!在450时烘烤30分钟,翻转中途。非常脆!

      1. 布列塔尼穆林斯
        2019年9月17日下午1:29

        嗨玛丽亚!感谢分享,我很高兴听到你喜欢这个食谱!感谢您花时间留下评论和明星评级 - 您的反馈非常有用!

    9. 克里斯芬莱
      2018年8月16日在上午3:37

      我的邻居带来了吉马卡。我以前从未尝试过,但这种烤的食谱与鳄梨酱看起来很棒!明天会尝试一下。谢谢你的食谱!

    10. 小牛肉
      2018年3月27日在下午3:40

      我从没成功地让豆奶变软过。我试过烤,煎,煮,甚至加压烹饪。最后一个我煮了一个多小时,还是很脆,把它放在高压锅里又煮了1.5小时,还是很脆,试着把一些放在煎锅里,一些放在烤箱里。总失败。但我真的很想知道,有没有人能从它身上得到合适的(像土豆一样的)质地。我认为它的味道最好的豆豉,萝卜,萝卜和芜菁甘蓝(所有我的实验)。任何建议都将不胜感激。

    11. 帕特里斯
      2017年7月2日11:16 AM

      我不用油做饭。您是否有任何建议如何让香料覆盖和粘在一起?我喜欢这个想法和爱jicama。

      1. 林恩·斯罗勒尔
        2020年3月20日晚上7:33

        尝试蛋清涂层

    12. kori.
      2017年6月30日11:21 AM

      我喜欢豆饼,也一直想买一份,但从没想过要烤一烤。这些看起来棒极了,尤其是配上鳄梨酱!

      1. 布列塔尼穆林斯
        2017年7月5日晚上9:17

        它是那么好!!你会用Guac爱上烤的JICAMA!

    13. tori // gringalious
      2017年6月28日在下午3:57

      我没有Jicama我年纪衰强,但现在我是如此启发!谢谢你分享这个,布列塔尼!!!!

      1. 布列塔尼穆林斯
        2017年6月28日晚上8:06

        万岁!这是跳上豆奶列车的完美配方。

    14. 海岸沃森
      2017年6月28日在下午1:28

      有人烤了这些薯条吗?我用迷迭香和大蒜做一个烤的土豆楔子,我正在考虑削减jicama。

      1. 布列塔尼穆林斯
        2017年6月28日晚上8:10

        你完全可以用这个食谱来烤薯条,而不是烤它们。烤到它们有点褐色,口感也符合你的喜好。告诉我进展如何。

    15. Jordan @甜甜圈跳舞
      2017年6月28日晚上12:25

      我looooove jicama!我通常只用一些石灰,但这个食谱听起来更美味!爱你在姜黄中添加,鳄梨酱是天才!

      1. 布列塔尼穆林斯
        2017年6月28日晚上8:11

        是的!我喜欢用辣椒酸盐或芒果做沙拉,但薯条也很好吃。我希望你有机会试试,乔丹。

    16. 艾米莉@披萨和拉升
      2017年6月28日上午11:39

      Yum !我喜欢炸豆饼,但从没想过要把它做成这样的薯条。我将尽快给这个尝试。

    17. 卡罗琳
      2017年6月28日上午9:57

      非常感谢分享这个食谱!我从来没听说过豆饼,但我很想试着做一下。

      Carolyn X.
      忠实的卡罗琳

      1. 布列塔尼穆林斯
        2017年6月28日在晚上8:13

        啊!告诉我结果如何。

    18. 朱丽叶|namastay旅行
      2017年6月28日早上7:49

      我之前从未煮过jicama!它总是让我融化在商店里。然而,介绍一个新素食的最佳方式就是把它变成一个油炸物!百胜!

      1. Kim Choppi.
        2018年8月26日下午3:57

        如果我提前让它们会让这些人会保留吗?

        1. 布列塔尼穆林斯
          2018年8月26日晚10:25

          他们最好就吃!

      2. 布列塔尼穆林斯
        2017年6月28日晚上8:14

        完全同意。你永远不会出错的薯条。amirite?

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